Meso obrtnici

Meso obrtnici mogu se pripisati jednostavan, ali u isto vrijeme vrlo ukusnim i mirisnim jelima. Postoji mnogo načina da se kuhati, ali ćemo razmotriti s vama najoriginalniji.

Recept mesa obrtnici

sastojci:

meso govedine - 500 g;
Sir - 150 g;
kiselog vrhnja - 5 čl. žlice;
začini.

priprema

Govedina izrezati na komade i otjerati čekić, natkriveni plenochkoj. Nakon toga, utrljajte meso sa začinima i širiti na lim za pečenje, maslac dlake. Iznad svakog komada poklopac sloja vrhnjem, posuti sa ribanim sirom i pecite u vrućoj pećnici dok se u potpunosti kuhan, oko 40 minuta.

Recept mesa obrtnici s gljivama i krumpirom

sastojci:

Svinjski - 500 g;
svježe gljive - 200 g;
majoneza - 4 žlice. žlice;
Sir - 200 g;
rajčice - 1; PC.
začini;
Češnjaka - 3 režnja;
krumpir - 5 kom.;
biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Svinjski ispere, osuši ručnikom i narezani na tanke šnite. Nešto odbijaju svaku krišku, posuti začinima i proširila na pleh čvrsto međusobno. Krumpir su čiste, isprati, shinkuem kriške i mjesto na vrhu mesa. Rajčice napraviti mali rez i ispunite ga s kipućom vodom. Onda super, pažljivo uklonite koru, nasjeckajte i stavite na tanjure sljedeći sloj. Češnjak očistite, cijeđenje kroz tisak i pomiješati s majonezom i naribanim sirom. širiti smo malo težine na rajčicama i pokriti s prženim gljivama unaprijed. Iznad svega novo promazyvayut sira vaganje jelo i pecite u vrućoj pećnici na 200 stupnjeva. To je sve meso i krumpir obrtnici spremni!

Meso obrtnici s krumpirom i ananasa

sastojci:

Svinjski - 150 g;
konzervirana ananasa - 50 g;
šlag - 2 žlice. žlice;
Sir - 20 g;
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
Krumpir - 4 kom.,
začini;
salata.

Za umak:

ananas - 50 g;
sok od ananasa - 3 žlice. žlice;
šećer - 2 žlice. žlice;
brašno - 0,5 vol. žlice;
maslac.

priprema

Komad svinjetine oprati, obrisati i otjerati obsushivayut kuhinju čekić. Zatim stavite kriške na tavi sa zagrijanim uljem i pržena do pola 3 minute sa svake strane. Otporan na toplinu premažemo obliku masti, rasporedite pripremljenu meso, pokriti s top polutke konzerviranog ananasa, prelijte krumpir izrezati na trake i ispuniti sve kiselo vrhnje. Začinjena začinima jelo, pospite naribanim sirom i poslati ga u pećnici 7-10 minuta da se peče. U međuvremenu napravite umak: brašno do smeđe na maslacu, dodajte na kockice ananasa, dodajte šećer, ulijte sok i kuhajte sve zajedno 5 minuta. Na posudu stavi van salata lišća, prelijte ih pripremljenim umakom i na njemu - pečena mesa.

Gulaš lonac obrtnici

sastojci:

pulpe svinjski - 100 g;
luk - 1 kom;.
Svježe gljive - 50 g;
krumpir - 3 kom.,
maslac - 2 žličice ;.
začini.

Za umak:

vrhnje ili kiselo vrhnje - 8 čl. žlice;
mlijeko - 1 žlice. žlica;
svježe bilje;

začini.

priprema

Meso se ispere, rezati na kriške, lagano odgurnuti preko plastičnom folijom, dodati malo soli i pomiješati sa sitno sjeckani luk. Zatim ga stavi u keramičkoj posudi i dodajte komadić maslaca krema. Krumpir i gljive očistiti, izrezati na kriške i sir utrljati na grubo ribež. Prelijte preko mesa pripremiti povrće i posipati obilno sa sirom. Sada je vrijeme da se umak: pomiješajte teške kreme s mlijekom, baciti sjeckani bilje i začine po ukusu. Napunite meso u smjesu i trgovački brod lonac u zagrijanoj pećnici 50 minuta.