Kolač od bjelanaca u multivarka

Kolač od bjelanaca - vrlo visoko-kaloričnu, ali jako ukusna, prozračan poslastica, koja će se svidjeti svima, bez iznimke. Nije ni čudo da su Francuzi nazivaju ovaj desert „poljubac” (od francuske riječi «baiser»). Svjež, nježan, svjež .... m-m-m, pravi užitak koji se topi u ustima! Ali, ako ste se bojali da kupi nekoliko dodatnih kilograma, nije ljut na ovaj desert.

Tipično bjelanaca pripremljen u pećnici ili, u ekstremnim slučajevima, mikrovalna pećnica, ali malo ljudi zna da se lako može obaviti u konvencionalnom multivarka. Idemo uzeti bliži pogled na neke recepte za meringues i iznenaditi sve svoje domaćinstvo ovu ukusnu poslasticu.

Recept za kolač od bjelanaca u multivarka

sastojci:

bjelanjaka - 5 komada;.
šećera - 10 čl. žlice;
Sol - prstohvat.

priprema

Kako kuhati kolač od bjelanaca u multivarka? Uzmi jaja, lagano odvojiti proteine od žumanjaka i bijelaca postavljene na 30 minuta u frižider, a zatim temeljito umutiti u mikser da se formira gusta paperjast pjene i postupno dodajte šećer i prstohvat soli. Zdjela Multivarki ulja za podmazivanje, te uz pomoć tijesto torba je pohranjena mali bezeshki. Izložiti program „ispeći” i pričekajte 30 minuta dok su kao što slijedi, bit će presušio. Nakon tog vremena, čekamo još 10 minuta, a zatim otvorite multivarku da meringue ne pada. Pažljivo izvucite desert, ohladiti i poslužiti kao poslastica za čaj ili kavu.

Kolač od bjelanaca kolač u multivarka s jagodama i kremom

sastojci:

jaja - 5 kom;.
šećer - 200 g;
vanilin - 3 g;
kukuruzno brašno - 1 žlice. žlica;
svježe jagode - za ukras;
šlag - za ukras.

priprema

Kako napraviti kolač-kolač od bjelanaca (na primjer, kolač "Pavlova") Kolač od bjelanaca kolač u multivarka s jagodama i kremom u multivarka? Vrlo jednostavno, mi se jaja, lagano odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Proteini ispravno cool i umutiti mikser dok paperjast pjene. Zatim postupno uvesti vanilin i staviti šećer, i dalje sve dok ošinuti uniformi i potpunog otapanja šećera. Sada, šalica Multivarki prekrio pergament papir i širiti ga tučeno masu proteina pomoću tijesto torbu. Zatvori multivarku, izložiti program „ispeći” i ispeći poslastice za 30 minuta. Dye kolač od bjelanaca multivarka da odstoji još 10 minuta nakon završetka kuhanja, a zatim pažljivo kako ne bi razbiti, dobivamo prazan kolač, ohladi, ukrasite na vrhu šlagom i svježim jagodama.