Limun kolač od bjelanaca

Limun kolač od bjelanaca - ukusna i vrlo prozračan poslastica francuske kuhinje koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. to Priprema je vrlo jednostavna, ali rezultat je božanska i nježan okus ćete zapamtiti za dugo vremena! Razmotrimo s vama recept za ovaj prekrasan jelo - limun kolač od bjelanaca.

Limun kolač s kolač od bjelanaca

sastojci:

Za tijesto:

• 1. brašno.
• maslac - 100 g;
• Jaje - 1 kom;.
• šećer - 1 žlice. žlica;
• soda - 0.5 TSP ..

Za punjenje:

• limuna - 2 kom;.
• Jaja - 2 kom;.
• voda - 4 žlice. žlice;
• šećer - 3 žlice. žlice;
• škrob - 1,5 vol. žlica.

Za kolač od bjelanaca:

• jaja - 3 kom;.
• šećer - 1 žlice.

priprema

Dakle, neka je pripremiti tijesto s vama. Za ovu dobar maslac umutiti mikserom sa šećerom, zatim dodati žumanjak i nastaviti udaraca dok guste pjene i pahuljasto. Brašno pomiješati sa sodom i postepeno uvode šećer masnu masu. Mijesiti čvrsto, ne drže rukama, tijesta.

Zatim ga je postaviti na stol, pospite brašnom, u tanke okrugle sloju. Tepsiju bio prekriven papirom za pečenje i proširila na kuhano tijesto. Ako želite napraviti kolač na kraju je bilo više kao pita, napraviti mali odbojnika. Zatim postavite izradak u hladnjaku oko 30 minuta. Kada se tijesto ohladi, čine rupa u njemu tanjura i stavi u prethodno zagrijanu 180 ° C pećnici tijekom 15 minuta.

Do tog vremena, pripremamo limuna odbaciti mnoge s kolač od bjelanaca. Da biste to učinili, odrezani koru od limuna i iscijediti sok iz pulpe. Koricu i sok od limuna pomiješan sa škrobom i uliti malo vode, dobro promiješati. Tada se ploča stavi na, donijeti smjesu do vrenja i kuhati na laganoj vatri oko 3 minute, dok debela. Hladi do 60 ° i dodajte šećer, žumanjke, dobro izmiješati. Pokriva površinu kolač sa smjesom limunske. Sada imate samo kuhati kolač od bjelanaca. Da biste to učinili, tukli bjelanjke mikserom i postepeno dodavati šećer. Zatim pomak mase proteina u cjevovodu torbu i proširila se na limunsku punjenje kolača.

Mi smo stavili kolač u pećnicu i pecite na 160 ° C još 15 minuta. Pa, to je sve, mirisne, ukusne i fin poslastica s delikatan limuna okus je spreman! A ono što imamo, pita, kolač ili možda limun pita s kolač od bjelanaca, to je do vas!

Video: Recept - torta "limun kolač od bjelanaca"

Video: Limun torta s kolač od bjelanaca / Lemon torta s kolač od bjelanaca