Bjelanaca kolač

Kolač od bjelanaca kolač - vjerojatno najlakši za napraviti i sastav sastojaka desert, recept ne prolaze nikakve izmjene i dopune tijekom svog postojanja. Stoga je vrlo popularan i voljen od mnogih od djetinjstva. Danas ćemo govoriti o tome kako pripremiti svjetlo prozračan kolač od bjelanaca kolač.

Glavna stvar u procesu pripreme kolač od bjelanaca kolač kod kuće promatrati nekoliko jednostavnih pravila. Prvo, žumanjke od bijelaca biti odvojene s pažnjom, izbjegavanje kontakta s žumance proteina. Drugo, jaja moraju se ohladi. I još jedna stvar, jela u kojima ćete trebati dobar mućenje proteini oprati i osušiti. U tom slučaju, možete dobiti snažnu mućenje, klima pjene.

bjelanaca kolač

sastojci:

Bjelanjaka - 4-5 kom.,
šećer - 1 šalica.

priprema

Za početak ćemo shvatiti, kako kuhati puslice. Beat bjelanjaka do guste pjene (možete koristiti mikser, ali neke domaćice vole whisking proteina ručno uobičajenu spiralni umutiti, vrijeme ne troši toliko oko 10 minuta). Zatim uliti 1 žlica šećera, whisking pjenu svaki put dok šećer ne otopi, na kraju, možete dodati vaniliju. Spoonable vrhnja žlica proteina i prevrnuti ga, ako se krema ne padne i ne proširi se, onda sve što je učinio ispravno.

Pečenje podmazuje maslac i obloge papir za pečenje i šire mase pomoću slastičarske šprice ili crijeva, ali se može jednostavno žlica mali Patty. Pećnica postavljena na minimalnu modu (prije 100 stupnjeva), u prvih 10 minuta pečenja, pećnica može biti malo otvorena. Nakon otprilike 20 minuta nakon početka pečenja pokriti bezeshki pergament papir, tako da su ostali bijeli.

Vrijeme kuhanja varira od 1,5 do 2 sata, ovisno o veličini značajki pećnice i meringue. Kada su kolači su spremni, možemo ih ostaviti za neko vrijeme u pećnici. Kolači može dobro jesti i može se koristiti kao praznine za biskvit torta i kolač od bjelanaca krema.