Vegetarijanska burgeri

Svjetlo vegetarijanski burgeri može jesti ne samo pristalice ideju odustajanja potrošnje mesa, ali i obični mesojedi koji žele diversificirati svoju hranu ili bi ga više koristan. Da su povrće vegetarijanski burgeri postati još više koristan, možete ih peći u pećnici ili kuhati bez ulja na roštilj.

Vegetarijanska graška pljeskavice

sastojci:

Krumpir - 90 g;
kuhana slanutak - 240 g;
zobene pahuljice - 85 g;
paprika - 50 g;
bijeli luk - 45 g;
vruće čili paprike - na okus;
češnjaka - 3 kom.,
prstohvat crvena paprika;
ocat - 12 ml.

priprema

Kuhati krumpir u njihove jakne, njegov škrob bi na kraju postao pričvršćivanje osnovu naših povrća kotleta. Oguljene gomolja zgnječiti u pire. Po analogiji i nastaviti sa slanutkom, slanutak pyuriruya ručno ili pomoću miksera. Pomiješajte pire krumpir i grašak c dodati neke luk, češnjak prošao kroz tisak, paprike kocke, začina i octa.

Zobena kaša zemlju u brašno. Četvrtina dobivenog odgoditi brašno, a ostatak se doda u smjesu od povrća, podijeliti na 6-8 dijelove. Svaki od preostalih kotleta valjane u brašno, a zatim pržiti na obje strane.

Vegetarijanska burgeri izrađene od graška može se poslužiti sama s umakom, ali možete učiniti ih dijelom svog hamburger.

Vegetarijanska mesne okruglice s grahom - recept

sastojci:

Konzervirane grah - 480 g;
sušenim rajčicama - 280 g;
Jaje - 1 kom;.
Osuši čili paprika - na okus;
ribani tvrdi sir - '90

priprema

Stavi konzervirane grah u zdjelu miješalica ili nadjev. Za burgeri s grah komada može biti ručno kaša grah s tanjura ili krumpir tisku. Fino nasjeckajte na suncu sušene rajčice, dodajte ih u grah, a zatim staviti prstohvat feferon i nariban na fini sir ribež. Diskovi u smjesu za jedan jaja ligamenta. Ako ne jedu jaja, a zatim ih zamijeniti sa umjetno stvorenim, na temelju laneno sjeme ili chia.

Pržena graška pljeskavice na roštilj ili redovne tavi s obje strane.

Vegetarijanska mesne okruglice s kupusom

sastojci:

Crvena leća - 160 g;
slanutak - 120 g;
bijeli luk - 90 g;
češnjaka - 3 kom.,
sjeckani mladi kupus - 2 žlice.
kumin - 2 g;
čili prahu - 2 g;
Jaje - 1 kom;.
peršin.

priprema

Prije nego što kuhati vegetarijanski burgeri, leća i slanutak kuhati dok ne omekša, a zatim ih umutiti sa blenderu ili trljati pire. Dodajte bijeli luk, češnjak prošao kroz tisak i mladih listova kupusa. Da kotleta prženje put nije razbio, oni mogu dodati jaje. Kušajte naše jelo će dodati kumin, čili i peršin.

Nadalje, moguće je formirati masu u pljeskavice, uvaljati ih u krušne mrvice žitarica i pržiti dok bruniranje.

Kotleta od heljde vegetarijanac

sastojci:

kuhana heljda - 2 žlice,.
Kozjeg sira ili sir - 60 g;

bijeli luk - 40 g;
Jaje - 1 kom;.
krušne mrvice.

priprema

Kuhani heljde kaša lagano vilicom tako da ona postaje malo ljepljiv, a zatim pokušava ga odvesti u jajetu, dodajte kozji sir i nasjeckani luk (možete uzeti kao normalno žarulja i zelena). Ako je masa uključena previše tekućine, zatrpavanje malo brašna ili laneno sjeme. Zatim uvaljati vegetarijanska heljde hamburgere, malo priplyusnite i uvaljati u krušne mrvice.