Vegetarijanski roštilj

Pozdraviti početak ljetne piknike s tradicionalnim roštiljem ne mogu samo ljudi koji jedu meso, ali vegetarijanci. Osim toga, razne varijacije u receptima vegetarijanski kebab mnogo puta veći od varijacijama mesnih recepata. Na dijelu sve ove različitosti, opisujemo u nastavku.

Vegetarijanski roštilj na vatru - recept

Ukusna zamjena meso može biti tofu. Nemaju svoj ukus, ovaj proizvod je sretan da apsorbiraju sve one aditive koji će ga pomiješati i ugodna tekstura će biti dobro u kombinaciji sa svježim povrćem.

sastojci:

tofu - 320 g;
paprika - 440 g;
pesto umak - 45 g;
osuši luk - 1/2 TSP ..

priprema

Podijeliti blok sira od soje u velike blokove jednake veličine. Uklonite okvir sjeme od paprike i izrežite meso na kvadrate. Možete kupiti gotove pesto umak ili kuhati svoje, vođeni recepata na mjestu. Miješanje sastojaka pripremljene s umakom, dodati suši luk, izlije u malo ulja i soli dobro. Ostaviti sve marinirana za par sati, a zatim gurnite komada na kos ili namočenu kos. Fry diljem ugljevlje do tamno smeđe.

Vegetarijanska ražnjići gljiva

Kao tofu, gljiva i savršeno upija sve marinade i okusima sastojaka koje ste odabrali njihov okus.

sastojci:

rajčice - 190 g;
gljiva - 390 g;
Dijon senfa - 15 g;
češnjak luk vlasac - 4 kom.,
Med - 15 ml;
maslinovo ulje - 45 ml;
nekolicina peršin i cilantro.

priprema

Očistite gljive i staviti ih na ražnjić naizmjenično s rajčicama. Pomiješajte Dijon senf i maslac, pyurirovannym češnjak i med, dodati sve biljke temeljito ju je pre-sjeckani. Nastala roštilj umak proširila na površinu za kuhanje kistom, a zatim poslati kos pod roštilj ili na žeravici za 6-8 minuta.

Ukusna vegetarijanski kebab povrća

sastojci:

. Osušeni timijan - 1 TSP;

Šećer - 5 g;
Osuši češnjak, luk - 1/2 TSP .;
prstohvat crvena paprika i oraščića;
dimljeni paprika - 1/2 TSP ;.
crveni luk - 1 kom;.
paprika - 430 g;
tikvice - 180 g;
gljiva - 180 g;
rajčice - 270 g

priprema

Izmiješati sve začine zajedno i ne zaboravite dodati u smjesu dobar prstohvat soli. Grubo nasjeckajte povrće i staviti ih na kos. Pokriti povrća ražnjića s maslinovim uljem i prskalice sa smjesom začina. Pripremite roštilj za 5 minuta sa svake strane.