Svinjetina s limunom i luk

Uz uobičajene meso za roštilj dok mariniranja - luk prstenje, koji ne samo da će dati okus svinjetine, ali i oni postaju mekana i slatka kad pečeno na vatri, prekrasan sklad s antenom. U nastavku recepata, osim luka u marinadi će uključivati ​​sok od limuna, te da će osigurati završio meso mekano i sočno.

Recept za kebab s limunom, umak od soje i luk

sastojci:

• Svinjski - 750 g;
• umak od soje - 60 ml;
• limunov sok - 120 ml;
• biljno ulje - 55 ml;
• voda - 370 ml;
• luk - 160 g

priprema

Napravite mješavinu soka od limuna, soja umak, vodu i ulje. Mi smo ga staviti na vatru, nakon vrenja, izvadite i stavite luk prstenje. Posljednji rez treba biti gusta, možete čak i malo stisnuti izvući maksimalan okus od njih. Nastali kiseli krastavac mora ohladiti prije stavljanja u mesu. Kušajte mješavina će ravnotežu na rubu kiseline i soli, ali ako sol s umakom od soje, nećete imati dovoljno, zatim dodati neke jednostavne morske soli i za vrijeme marinada ključanja.

Svinjski treba marinirati za 3 do 8 sati, ovisno o vremenu koje imate, ali očito više to bolje.

Marinada za roštilj s limunom i luk

Ova marinada se priprema vrlo jednostavna: malo limunovog soka s lukom, sušenog bilja i predivnim mediteranskim motivima gotovih jela pod uvjetom.

sastojci:

• Svinjski - 500 g;
• limunov sok - 120 ml;
• osušeni origano - 2 žličice ;.
• grančica ružmarina;
• Luk - 70 g;
• češanj češnjaka - 1 komad.

priprema

Korištenje mort s češnjakom tijesto trljajte prstohvat morske soli, sušeni ružmarin i origano. Dobivenu pastu pasmine sok od limuna. Beat luk pomoću miješalice za kašu, proširio ga na gazu, iscijediti sok i pomiješati s baznim marinadi. Rezultirajuća smjesa izlije svinjsko meso i ostaviti marinirati najmanje pola sata.

Kako marinirati kos sa limunom i luk?

sastojci:

• Svinjski - 1,3 kg;
• šećerne trske - 10 g;
• curry praha - 1 žlice. žlica;
• korijandera sjemena - 2 TSP ;.
• suhe marelice - 2 žlice,.
• narančine kore - 4 bara;
• luk - 210 g;
• Suho vino - 360 ml;
• krema - 60 ml;
• limunov sok - 60 ml.

priprema

Svinjski izrezati na kockice i staviti u caklini spremniku. Stavljanje šećer od šećerne trske s curry i korijanderom, posuti suhu mješavinu miješati meso zajedno s luk prstenje. Fino rezati suhe marelice i poslati ga na svinjetine, zajedno s trakama od naranče polet. Za meso je masno i sočno, pomiješati s vrhnjem, a nakon toga, za svjetlo kiselosti i zbunjujuće mirisa, sipati u vino pomiješajte s limunovim sokom. Ostavite meso da se ohladi na 4 sata prije kuhanja.

Ražnjići, marinirana u luk i limun azijskom stilu

Azijati su vrlo skloni svinjetine, osobito podcherevinu. Recept marinada također je dizajniran za korištenje ovog posebnog trupa rez, ali ako se ne razlikuju ljubav od masnog mesa, a zatim ići naprijed i zamijeniti podcherevinu mršavih rezove, ipak izaći ukusna.

sastojci:

• Umak od soje - 150 ml;
• voda - 100 ml;
• Češnjaka - 3 režnja;
• Med - 35 ml;
• sezamovo ulje - 30 ml;
• Korijen đumbira - dio dužine 4 cm;
• Limuna - 1 kom;.
• ljubičasta luk - 80 g;
• Lemongrass stabljika;
• Svinjski - 900 g

priprema

Noć prije navodnog roštilj svinjetine s limunom i luk, narezati meso i staviti u duboku staklenu ili emajl lonac. Meso je ležao debeli prstenove ljubičasta luka, već se protežu moje ruke prošle.

Spread češnjak tijesto i pomiješati s vodom, soje, med, ulje, sok od limuna i koricu i ribanim đumbirom. Dobivenu smjesu ulijte meso i ostavite ga u hladno cijelu noć.

Video: ražnjići s limunom i luk

Video: jednostavan recept roštilj + mali trikovi