Heljda obrtnici - recept

Heljda obrtnici - to je ništa drugo nego jednostavan heljde skuhane s dodatkom pečenog mesa i / ili povrće u društvu sa mirisnim umakom, ili kuhano uz dodatak umak od rajčice. Jednostavno, srdačna i ukusno jelo mi naučiti kuhati zajedno pomoću recepte iz ovog članka.

Heljda s mesom obrtnicima

sastojci:

• Svinjski - 400 g;
• heljda - 1 žlica,.
• Luk - 1; PC.
• Mrkva - 1; PC.
• lovorov list - 2 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• sol i papar - za okus;
• Pasta od rajčice -1 tehnike. žlica;
• biljno ulje.

priprema

Mrkva očistiti i utrljati na grubo ribež. Luk sitno nasjeckajte. Zagrijte tava u biljnom ulju i to passeruem povrće dok ne omekša. Svinjski izrezati na kockice i pržiti dok pola kuhana u posebnoj tavi. Nakon što su luk i mrkva će postati meka - dodajte saute u posudu s mesom na sve protisnuti češnjak dopuniti. Nakon neka češnjak okus, dodati u tavu opran heljde. U 2 šalice tople vode razrijedi paste rajčice, dodajući tome malo soli i papra, a zatim izlije dobivene tekući sadržaj posude. Stavite lovor i pokriti sve poklopac.

Kuhanje heljde obrtnika sa svinjetinom na maloj vatri tako dugo dok se ne upija vlagu. Gotova jelo treba stajati 5-7 minuta ispod peke prije posluživanja, onda heljda je spreman za posluživanje.

Heljda na trgovca s mljevenim mesom

sastojci:

• heljda -1 st.
• punjenje (svinjetina + goveđi) - 350 g;
• Mrkva - 1; PC.
• rajčica u vlastitom soku - 1 jar;
• -1 luk komada.
• Češnjaka - 2 režnja;
• biljno ulje;
• goveđa juha - 2 žlice.

priprema

Prije nego što kuhati grčke obrtnici, žitarice trebaju proći i isperite. Isprane heljda sipati u posudu s biljnim uljem i potpuno osuši. Paralelno s tim, na drugoj tavi popržiti nasjeckani luk i naribani mrkva. Nakon što su povrće su spremni, možemo ih miješati s pola mesa i pržena par minuta. Sada ulijte sve rajčica u vlastitom soku, dodajući malo vode, sjeckani češnjak, lovor, sol i papar. Spremni sipati umak heljda i dalje na vrhu s goveđi bujon. Pokrijte poklopcem i kuhati heljde na laganoj vatri dok se potpuno ne apsorbira vlagu.

Heljda obrtnici mogu se kuhati u posudama peći za ovu ispuniti krnje umaka i juha, punjenje posude negdje 2/3, zatim staviti posude u hladnoj pećnici i uz proces zagrijavanja na 200 stupnjeva heljde bi trebao ostati u pećnici oko 40 minuta.

Heljda obrtnici s piletinom i gljivama

sastojci:

• heljda - 1 žlica,.
• pileći fileti - 1 kom;.
• -1 mrkve komada.
• -1 luk komada.
• pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
• zelje - okus;
• . Smjesa začina za pilića - 1 TSP;
• gljiva - 400 g;
• biljno ulje;
• sol, papar.

priprema

Pileći file narežite na velike kockice i utrljati mješavinu začina za piletinu. Također, dodajte malo biljno ulje. Dok je piletina marinirana, neka nam povrće i gljive. Luk rasturati, mrkva, tri na grubo ribeža i povrća passeruem Omekšati s biljnim uljem. Dodajte narezane gljive povrća i rajčica. Pržiti sve prije isparavanja vlage iz gljivica i pomiješati s piletinom. Kada je meso napola je učinjeno, dodajte heljda i ispuniti sve vode. Pokrijte posudu s poklopcem i kuhati heljde dok se ne upije vlagu.

Gotovih jela ne bi trebao donijeti na stol odmah, pričekajte 5-7 minuta do danas, heljda, dodati neke svježe bilje, pa čak i onda žlicom posudu na pločama.

Video: heljda obrtnika. pura "obrtnici" (Buckwheat pilav)

Video: Heljda u lonac na trgovca