Gulaš - recept

Raznolikost recepti gulaš, koji sada postoje u gastronomskom svijetu, to je nemoguće opisati u jednom materijalu, već prikupiti najviše ukusna jela iz cijelog svijeta neće biti teško. Prošle smo odlučili učiniti, a mi smo, dakle, sa zadovoljstvom podijeliti naše omiljene recepte gulaš.
Gulaš sa suhim šljivama - Recept
sastojci:
- teleći - 1.4 kg;
- Luk - 125 g;
- mrkva - 85 g;
- pastrnjak - 110 g;
- Češnjaka - 2 režnja;
- Krumpir - 120 g;
- šljive, marelice - 60 g;
- vermut - 210 ml;
- goveđa juha - 420 ml;
- rajčice sok - 400 ml;
- lovor list - 2 kom;.
- timijan - 4 grančice;
- Brašno - 15 g;
- Maslinovo ulje - 65 ml.
priprema
Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva donosi se za meso. Kriška govedine i uvaljati ga u brašno. Na dnu friteze, prelijte uljem i koristiti ga za prženje mesa. Čim posljednjih komada lagano porumeni, izvadite teletinu, ali se umjesto toga na preostalom ulju, skuha luk prstenje. Da bi zazharki luk mrkva kocke, parsnips, krumpir, protisnuti češnjak luk vlasac i ostaviti još par minuta. Prelijte sve vermut, vyparte tekućinu po pola, zatim dodati juhu, rajčice, vratiti meso i mjesto bilje. Stavite kalup u pećnicu i ostavite ga da propada pola sata. Dodaj sušeno voće i kuhati gulaš s krumpirom u multivarka još 40 minuta.
Meso pirjana s gljivama u umaku od vrhnja
sastojci:
- maslac - 45 g;
- Maslinovo ulje - 35 ml;
- Luk - 320 g;
- gljiva - 490 g;
- konjak - 125 ml;
- meso govedine - 950 g;
- Brašno - 10 g;
- Rajčica u vlastitom soku - 190 g;
- kečap - 30 ml;
- Worcestershire umak - 10 ml;
- krema - 220 ml;
- peršin.

priprema
Zagrijavanje u žeravnice obje vrste nafte, pomoću zagrijane smjese u popecite luk. Nakon 4-5 minuta dodati gljive na luk i omogućiti im da oslobađanje vlage. Nakon gljivične isparavaju vlagu, sipati u rakiju i neka ispariti s njim. U međuvremenu, pržiti govedina trake u brašno pulpe i pomiješati komada s zazharki. Dodajte rajčice u vlastitom soku i kečap, Worcester preliti sa vrhnjem i ostavite da se čamiti za 4-5 minuta u umaku od maslaca bazi treba zgusnuti u vremenu i tek nakon toga će biti moguće dodati sjeckani bilje.
Poslužite gulaš preporuča sa žitaricama kao što su riža, heljda, proso ili ječam, na vrhu tjestenine i prilozi od krumpira.
Video: Govedina Bourguignon - B uf Bourguignon - priprema kod kuće gulaš - jednostavan recept
Video: Ukusan gulaš "lako kao pašteta"
Goveđi gulaš s krumpirom
Gulaš i sos
Kako kuhati goveđeg gulaša?
Krumpir s povrćem
Pileći gulaš s krumpirom
Gulaš s gljivama
Teletina sa suhim šljivama
Goveđi gulaš sa suhim šljivama
Pečeni krumpir s mesom
Pečeni krumpir s mesom u tavi
Pirjani teleći
Gulaš sa suhim šljivama
Gulaš s gljivama
Pečena - recept
Kako kuhati gulaš od svinjetine i umak?
Govedina sa suhim šljivama u multivarka
Gulaš u mikrovalnom
Teleći multivarka
Goveđi gulaš sa suhim šljivama u multivarka
Gulaš u vrtiću
Gulaš - recept