Pečena - recept

Prije toga, naslov Hot nosila jednostavnu jelo prženi mesa, dok je u modernom kuhinjom, najviše spominje taj termin, što znači jelo slično gulaš - mesa i povrća, koje su cekaju dugo s najmanje topline, u gustoj umakom. Riječ je o najnovijim inačicama ovog jela, a mi ćemo razgovarati s vama u dolje navedenim receptima.

Recept za pečenje u pećnici

sastojci:

• lamb - 950 g;
• Luk - 240 g;
• Krumpir - 480 g;
• celer stabljika - 2 kom.,
• mrkva - 160 g;
• repa - 170 g;
• pileća juha - 360 ml;
• lovor list.

priprema

Dok je temperatura pećnice doseže do razine od 155 stupnjeva, meso izrezati na kockice od 2,5 cm debljine, uklanjajući tako velike komade masti. Slično je ušao i povrće. Stavite meso i povrće u kalup u isto vrijeme, sezona im okus, stavite lovor i ispuniti sve juhu. Ključati gulaš u pećnici oko 2 sata, bez sadržaja zaboravlja povremeno miješa frypot. Od gotovih jela prije posluživanja, izvadite lovor.

Pečena kod kuće - recept sa svinjetinom

sastojci:

• Svinjski - 1.2 kg;
• Češnjaka - 3 režnja;
• Worcestershire umak - 30 ml;
• kečap - 55 ml;
• Timijan - 8 grančica;
• Šećer - 20 g;
• luk - 4 pen;
• rajčice - 530 g;
• Luk - 90 g;
• šećer - '30

priprema

Svinjski kocke staviti u plastične ili emajliranim posude, a zatim pomiješajte s pyurirovannym češnjak, Worcester, kečap, timijan i zelje pramca. Promiješati i pustiti da meso marinirano oko sat vremena. U kalup, prelijte uljem i sipati šećer, neka posljednji caramelized prije dodavanja mesa. Fry svinjetina karamel oko 15 minuta, nakon mjestu rajčice, luk jelo i ostaviti još 10 minuta dok se rajčice početi potamnjeti i raspasti. Ulijte u vodu frypot tako da prekrije meso, a nakon vrenja tekućine ostavite meso gulaš sat.

Ako želite reproducirati recept za ovo vruće multivarka, jednostavno ponovite gore navedene korake pomoću „pečenje” način prije dodavanja tekućine, a „gašenja” poslije. Pečena korištenjem kuhinje gadget također traje oko sat vremena.

Pečena govedina - recept

sastojci:

• Goveđi - 1.2 kg;
• pivo - 490 ml;
• ljubičasta luk - 110 g;
• mrkva - 140 g;
• Rajčice - 370 g;
• Rajčica - 35 g;
• Osuši korijandera, crvena paprika - 1/2 TSP ;.
• Bujon - 310 ml.

priprema

Toplina maslinovo ulje u kalup pad, koristiti ga popecite nasjeckani luk i mrkvu i rajčice. Kada je povrće omekšalo, pomiješajte ih s pastom od rajčica i sezone sa korijanderom i crvena paprika, a zatim dodajte mirisne zazharki kriške govedine. Kada će se meso iskoriste na sve strane i početi smeđe, prelijte ga sigurno pivo smjesu i juhu. Smanjite vatru i ostaviti vrući gulaš pod pokrićem za najmanje jedan sat. Tijekom tog vremena, govedina treba omekšati i praktički raspadaju u vlakna.

Pečena s lisičarke gljivama - Recept

sastojci:

• gljiva - 760 g;
• lisica - 340 g;
• Luk - 220 g;
• Osuši timijana, ružmarina - 1 TSP ;.
• Rajčica - 25 g;
• Rajčice - 320 g;
• Brašno - 10 g;
• juha od gljiva - 510 ml;
• maslac - 25 g;
• Češnjak - 6 režnja;

• svježi peršin.

priprema

Pirjajte luk, koristeći komad maslaca. Kada se luk kriške početi caramelized, dodajte suhe trave i narezane gljive ploče. Nedavna dati puno vode, što je potrebno da ispari i tek onda u tavi, dodajte brašno. Razrijediti tijesto rajčice u juhu, i sipati Dobiveni tekući sadržaj tavi. Dajte poburlit umak od rajčice i podebljati, a zatim dodati sve peršin i sitno sjeckani češnjak.

Video: Pečena piletina - Recepti baka Emma

Video: Pečena s krumpirom - Recepti baka Emma