Meso u loncu - recept

Prikladan način serija opskrbu vruće na banket stol može postati posude gulaš, koji može varirati bilo koji od povrća, ljekovitog bilja i začina po želji. Mi ćemo vam ponuditi neke recepte vlastitog mesa u loncu, koji će impresionirati bilo koji od vaših gostiju.

Recept mesa na francuskom u lonac u pećnici

Počnimo s klasičnim govedina Bourguignon recept - kultni jelo u francuskoj kuhinji, što je posebno ukusna nakon dugo čami u loncima.

sastojci:

• slanine - 175 g;
• Goveđi - 1,6 kg;
• Luk - 130 g;
• češnjak luk vlasac - 2 kom.,
• Suho vino - 620 ml;
• goveđi bujon - 480 ml;
• Rajčica - 25 g;
• Osušene vrganjima - 1 žlice. žlica;
• lovor list - 2 kom;.
• mrkva - 320 g;
• gljiva - 240 g;
• luk - 175 g;
• Brašno - 35 g;
• maslac - '65

priprema

Prije distribuciju komponenti loncima, mnogi od njih treba biti unaprijed pripremljena. Pržiti kriške slanine i koriste se zagrijavala s uljem za smeđe mesa. Ulijte vino deglazirovat jela. Kada polovica vina ispari, dodajte juhu, rajčica, zaljev i gljive. Pričekajte re vrelišta tekućine i izvadite posudu iz topline. U međuvremenu, pirjajte gljive i luk pola prstenje, narezane mrkve i češnjaka. Kada se povrće ne porumeni, posuti ih sa brašnom, promiješati i dodati u meso. Spread govedine za lonac i staviti u zagrijanu 165 stupnjeva peći oko pola sata.

Gulaš u loncu za ovaj recept bi trebao biti poslužen na stol odmah nakon kuhanja, u društvu kriška svježeg kruha i čašu vina.

Recept mesa pečena s krumpirima u loncu

sastojci:

• goveđa (pulpe) - 530 g;
• mrkva - 170 g;
• krumpira gomolji - 230 g;
• umak od rajčice - 175 ml;
• paprika - 85 g;

• grašak - 60 g;
• pileća juha - 420 ml;
• kobasice - 4 kom.

priprema

U ovom receptu, sastojci ne prije treninga je potrebno. Ulijte malo ulja u lonac i stavite ga na dnu kockicama krumpira, paprike i mrkve. Neka se povrće narezane ne previše sitno, jer će za dugo vremena da gulaš. Narežite kobasice, meso, podijeliti na kocke. Prelijte meso proizvodi biljnog jastuk, a zatim ulijte sadržaj posude otopljenih u juhu, rajčica. Umiješajte grašak i najnovije, pošaljite posude u zagrijanu 160 stupnjeva peći 2 sata.

Video: Meso gorshochkah.Retsept za lijeni.

Video: Kako pripremiti Teletina Orloff u loncima. Kuhanje Recept je jednostavan!