Role patlidžan sa sirom i češnjakom

U ljetnim mjesecima, u vrijeme berbe svježeg povrća, kuhanje pada veliku priliku za eksperimentiranje, priprema niz zanimljivih, ukusnih i jedinstvenih grickalice. Najbolji rezultat jednog takvog eksperimenta su role patlidžana sa sirom i češnjakom. Okus pečenog povrća nadopunjuje eleganciju i nježnost sir, češnjak i polet. Za više zasićenja u nadjev često dodaje majoneza i ponekad matice i ostalih komponenata.

Proces pripreme patlidžana pecivo sa sirom i češnjakom, naravno, traje neko vrijeme, ali je dobio nevjerojatno ukusna i šarene jelo koje se savršeno uklapaju i blagdanskog stola i diverzificirati svakodnevno, vrijedno svake minute.

U nastavku ćemo vam reći kako pravilno pripremiti role patlidžan sa sirom i češnjakom.

Patlidžan punjen sa sirom i češnjakom, i uređena u rolama

sastojci:

• patlidžan - 2 kom;.
• sir krutina - 100 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• svježe bilje - na okus;
• biljno ulje;
• majoneza - 100 g;
• orasi - za ukrašavanje;
• papar - za okus;
• sol - na okus.

priprema

Patlidžan oprati, dobili osloboditi od repa i izrezati na uzdužnu debljinu ploče od oko tri do četiri milimetra. Svaki prugasta prisalivaem, staviti u zdjelu ili na drugom prikladnom zdjelu i pritisnite prema dolje s nečim teškim do trideset minuta. Zatim oprati ploču patlidžan u maloj količini hladne vode i obsushivayut papirnatim ručnicima ili tkiva. Ovaj postupak je potrebno kako bi se dobili osloboditi od gorčine i višak tekućine povrća.

Na zagrijanom posudu sipati povrće maslitse i pržiti patlidžan s obje strane do zlatno. Spread na tanjuru, položi tkanina apsorbirati višak masnoće.

Od prošao kroz ribež za sir, i kroz tisak češnjaka, majoneza i sjeckani povrće pripremiti punjenje miješanjem sve sastojke i stavila žlicu u središte pržene traka. Obrazac role i postavio na jelo šava prema dolje, ili na zahtjev cementiranje čačkalicu, a zatim šav bi trebao biti na vrhu.

Prije posluživanja, posuti pecivo s orasima i ukrasite s grančica zelenila.

Kada prženje na patlidžan pulpe apsorbirati puno masnoće. Ako vam se ne sviđa ovo vrijeme i ne postoji želja da ga zaobići, predlažemo da nastavite na sljedeći način: nakon pranja u vodi i sušenja dlake tanjur biljnog ulja i pržiti ga na suhu tavu za tri do četiri minute na svakoj strani. Neka stoje, pokrivena za malo omekšavanje. Dakle, sami će prilagoditi sadržaj masti gotovih jela.

Delikatesni role patlidžan sa sirom, orasima, češnjakom i nara sjemena

sastojci:

• patlidžan - 2-3 kom;.
• sir krutina - 100 g;
• Češnjaka - 3 režnja;
• grančice ljubičastog bosiljak - 5 kom.
• grančice peršina - 5 kom.;
• grančice cilantro - 3 kom.,
• maslinovo ulje - 1 žlice. žlica;
• oraha - 1/3 šalice;
• biljno ulje;
• Majoneza - 50 g;
• zrna zrelih nara - pregršt;
• hmelja-suneli - okus;
• balsamico octa - okus;
• papar - za okus;
• sol - na okus.

priprema

Isprani patlidžan izrezati na pločama debljine od četiri do pet milimetara, sol i staviti u tisku za trideset minuta. Zatim sipati u zdjelu s patlidžana vodom, nježno oprati i osušiti papirnatim ručnicima. Svaka traka posuta biljnog ulja i pržiti u tavi sa svake strane tri minute i Dodamo ih međusobno u svakom spremniku.

Samljeti u blenderu lišća bosiljka, peršina i cilantro, orasi, jedan režanj češnjaka, proces maslinovo ulje za omekšavanje. U nastalu masu dodajte balsamico ocat Khmeli Suneli i promiješati.

Tvrdi sir je prošao kroz ribež, dodajte provukla kroz press češnjakom i majoneze.

Promazyvayut svake trake pržena patlidžan dobivene pomoću miješalice smjesa nametnuti žlicu skute i peciva oblikovanja.

Mi smo stavili ih u posudu, pospite nara sjemena i ukrasite sa zelenilom.

Video: patlidžan peciva sa sirom i češnjakom, jednostavno predjelo recept za blagdanskog stola

Video: Role od patlidžana sa sirom! oochen ukusan snack za bilo koje tablice!

Video: Rolls patlidžani. Hit u ljetnim mjesecima!