Makedonska kuhinja

Makedonija poznat ne samo za brojne znamenitosti i lijepa Turistička naselja (Skopje Bitola Ohrid), ali i odlična kuhinja koja formacija je došlo tijekom nekoliko stoljeća. Treba napomenuti da su mnogi od jela u balkanskim zemljama postoji sličan recept ime, ali je tradicionalna makedonska nacionalna jela koja se ne nalaze u bilo kojoj drugoj zemlji u svijetu.

Makedonska kuhinja formiran pod utjecajem vladajuće ili susjednoj Turci, Bugari, Grci, Srbi, koji su napravili svoje prilagodbe. To je iz ove nacionalne kuhinje Makedonija je postala toliko neobična i raznolika, sa zanimljivim ukrasima i posluživanje stolova. Ako želite isprobati nove stvari, i samo jesti, budite sigurni da ovdje dolaze uživati ​​vrlo jednostavna za pripremu, ali je jako ukusna i hranjiv jela, od kojih je većina čak možete isprobati restoran u hotel.

grickalice

Glavna značajka makedonske kuhinje je korištenje raznih povrća i voća, mahunarke, sir (najčešće feta). Govorimo o receptima makedonske kuhinje i lakih jela koje bi trebali pokušati biti na tim mjestima.

1. Salata „Ivar”, glavne komponente od kojih su grah, rajčica, paprika, češnjak, sol. Točenje koristiti suncokretovo ulje.
2. „Shopski salata” dobiva iz smjese rajčica, paprika, krastavac, masline, sir (što se zove Shopska i sir), luk parfema i začini.
3. „Tarator” - bliski srodnik ruskog okroška. Ova hladna juha, priprema kefir s dodatkom krastavaca, oraha, masline, sve vrste bilja i začina.
4. „Urnebes” - predjelo od rezanog sira na određeni način, oštar i slatko papar, s okusom mješavinom začina.

radost zvijeri

Snack iza sebe i da je vrijeme da se jela od mesa, koje su toliko u makedonskoj kuhinji. Mi vam reći o najukusnije od njih.

1. „Ožiljak” - meso s roštilja. Sorte Skara: pileshko, yagneshko, svinjski koji odgovaraju jela od piletine, janjetine, svinjetine.
2. „Burek” - višeslojni kolač, glavne komponente koje su sir i meso.
3. „Chebapi” - kobasica od svinjetine ili govedine, u kojem dodajte luk i raznih začina.
4. „Keftinya” - mesne okruglice od mesa sa prilogom od povrća.

Jela koja turisti vole

Kažemo da su jela koja su naručeni češće posjetitelji dolaze u makedonskim restoranima.

1. „Pastrmka” - pečena po starim receptima Ohrid pastrve.
2. „Plump Piperkov” - paprike punjene sa mesom i začinima.
3. „Ruralni mezo” - nasjeckati „seljaka”.
4. „Turlov tava” - meso pečena s povrćem začina.

Kao prilog uz glavna jela Makedonci često pirjano povrće, kuhanu rižu ili jaje rezanci, prženi krumpir. Tablica u makedonskom obitelji smatra prazan ako nema kruha, sir, svježe povrće. Posebnost makedonske kuhinje smatra se ogromna količina začina dodaju na njih, što ih čini iznimno oštra. Stoga, pokušavajući jelo prvi put, ne žurite početi s malo ugriza ili lizati.

deserti

Nakon srdačna večeru, pa želite malo slatko! Nema potrebe da se ovo uskratiti, osim kuhinje Makedoniji je bogat raznim slasticama koje će zadovoljiti diskriminirati ukusa slatko.

1. „Bugac” - kolač od lisnatog tijesta, ispunjen s voćem i kremom od jaja.
2. „Loukoumades” - uštipci s medom, šećerni sirup i cimet.
3. „Kataify” - delikatne slastice, kao rezanci.
4. „Slatko” i „Zelnik” - džemovima od voća i bobica.
5. „Sutliyash” - slatki puding, pripremanje riže.

Sve o pića

Najčešće, najrazličitiji Makedonci piju kavu, što staviti šećer i vrhnje. Jednako popularni su različite vrste čaja, koje mještani vole piti s medom. Također popularan voća i bobica pjenu i svježe sokove.

Ljubitelji lakih alkoholnih pića, posebno piva, cijeniti lokalnu pivovaru „Skoplje” i „Zlaten Dab”. Vina proizvedena u makedonskim vinarija nemaju odgovarajuće oslobađanje u Europi, s različitim istančanog ukusa i lijepim cijenama. Domaće votka rakija je popularan među fanovima jakog alkohola. To je žuta i bijela (boja ovisi o tehnologiji proizvodnje i snage), te se sastoji od šljive, dunje, grožđe, kruške, marelice i breskve. Makedonci ne preporuča miješati rakiju sa drugog alkoholnog pića, kao što je dobivena smjesa je sposoban oduzeti razlog čak i najjači čovjek.

Video: Slavlje: Makedonija pripremio puno! - život

Video: Kuhanje zajedno # 7: Ratatuy🍴 12 dana Christmas🎄 / 1 /