Uživo klice obrok

Klijanje sjemena pšenice i ostalih - to nije hir neke ekstremne desetljeća, a vrlo stara tradicija.

Izvrsna je odgovorila o proklijalog sjemena ayurveda i Hipokrata. Klice različitih biljaka koji se koriste u starim kulturama kao glavni izvor vitamina zimi ili tijekom dugih putovanja. Najstarije slavensko uzeti germinated pšenice vojne kampanje, a zimi pripremili kashetsy marmeladu i pšenične klice (tzv „pšenica mulja”). Srednjovjekovni mornara spašeno uz pomoć sadnica od skorbuta. Prvo, 20. stoljeće tisuće indijskih poljoprivrednika i same Indije spašeno od gladi zbog državne „prorostkovoy programa.”

Klice - proklijala zrna

Znanstveno proučavanje sadnica počela sa radom u 1940, kada je nizozemski liječnik Moerman ih koriste prvi put da liječe rak želuca u pacijentova vlastita. Dijeta se temelji na sadnice održavati nobelovac Linus Pauling. U 1987 godu snage klija sjeme je prepoznata metoda liječenja malignih tumora. S druge korisne svojstva klijavih sjemenki, možete razgovarati satima! Smetnje klice pisanje aktivira tijela obranu i spriječiti prehlade i upale. Tvari koje su sadnice, stimulira metabolizam i hematopoezu. Uz stalna upotreba sadnica primijetio val snage, povećati učinkovitost i budnost, uzimajući osloboditi od stečenog slabosti, poboljšava kožu, kosu, nokte i zube. Klice promicati pravilnu probavu i očistiti tijelo od toksina. Možete pretvoriti klice u prehrani i kao preventivno sredstvo protiv dysbiosis, bolesti želuca, probavnom traktu, te formiranje kamena u žuči i bubrega. Konkretno, sadnice treba vegetarijancima i starije osobe.

Kako klijati žito?

Koja je tajna klijanja? Zašto nekolicina sadnica je mnogo korisnije kashetsy ploče sjemena i unmalted sadnice, pravilna prehrana žitarice? Činjenica je da je svaki sjeme su inhibitori enzima koji ga štiti od početka klijanja. Upravo iz tog razloga nije preporučljivo jesti puno orašastih plodova i mahunarki - inhibitori enzima bi ih „tešku” hranu. Termička obrada uništava inhibitore enzima u sjemenkama, ali u suradnji s njima su uništeni vitamine i druge korisne tvari. Kada ubrizgava na odgovarajuće inhibitore okoliš enzima uništava sebe, dajući sjeme klijati i priliku da razviju svoje vlastite potencijale. Nakon klijanja sjemena enzima (enzimi), koji su u njemu, razbiti proteina, masti i ugljikohidrata pohranjene za rast. Dakle, sadnice - to je djelomično probavljena, lako probavljiva hrana. Osim toga, tijekom klijanja sjemena povećava sadržaj vitamina i antioksidanata. Ispada da proklijalog sjemena smo dobili „savršena hrana”, koja sadrži veliku količinu hranjivih tvari, koje, kada se sve to vrijedi denar. Usput, gotovo sve životinje poznatog postupka klijanja. Na primjer, proteini se ne jede pravo orasima i sakriti svoju klijavost. Proklijalog orasi imaju poseban miris i proteini koji ih jednostavno pronaći.

sadnice, pravilna prehrana Idemo razgovarati o procesima koji se javljaju u sjemenkama tijekom klijanja. Kada klijanje sjemena svih proizvedenih enzima koji cijepaju proteine i složene ugljikohidrate iz najčešćih elemenata. U nekim sjemenkama tijekom klijanja sadržaj vitamina povećava za 5-8 puta! Konkretno, puno sadnica je vitaminima B, E, A i PP. Zeleni izdanci sintetiziraju vitamin C, koji je odsutan u suhim grahom. Klice bogate litij - neophodni za funkcioniranje živčanog sustava. Opetovano povećava proklijalih sadržaj sjeme vlakana. Kada se sve sjemenke germinated prije klicama smo dobili čišći izvor klorofila. Sve klice su bogate enzimima - tvari koje potiču probavu. Sa svim tim sadržajem minerala, proteina i ugljikohidrata nisu inferiorni sadnice suho sjeme. Klice imaju temeljnu prednost u odnosu na plod: kada se čuva u hladnjaku da su nekoliko dana i dalje sporo rasti i biti obogaćen vitaminima, dok su zreli plodovi gube korisna svojstva već na dan sakupljanja.

U velikim hipermarketa i trgovinama zdrave hrane, možete već kupiti proklijala sjemena i zlaki.No ništa sadnice, pravilna prehrana složen i self-klijavost, tim više što u ovom slučaju ćete biti uvjereni da je sjeme nisu bili tretirani s kemikalijama za ubrzati klijanje i sputavaju rast plijesni. U proklijalog sjemena iz trgovine, ne postoji jamstvo puni čistoća, tako da sadnice obično koriste u hrani bez termičke obrade, prisutnost mikroba koji uzrokuju bolesti na svoje krajnje nepoželjno.

Klijanje sjemena može se koristiti gotovo sve biljke. Posebno su popularni smeđa riža, ječam, raž, pšenica, proso, kukuruz, heljda, grašak, grah, leća, soja, kikiriki, bademi, lješnjaci, sjemenke gorušice, bundeva, suncokret. Poznati rezultati daju kumin, kardamom, makom celer i trolist.

Sve sadnice su dobre za zdravlje, ali svaka biljka ima svoju „specijalizacija”:

Pšenične klice, raž, zob, lana i suncokreta učinkoviti u bolestima probavnog trakta;
Zob pospješuje obnovu krvi i potiče aktivnost štitnjače;
Raž uklanja toksine i radionuklida;
Slika čisti bubrege i gastrointestinalni trakt;
Leća jača imunitet,
Bundeve - za prevenciju i liječenje prostatitisa;
Heljda i sezama koristan za kardiovaskularni sustav;
Čičak sjeme pročisti jetre;
Kukuruz ima rejuvenating učinak;
Grah - protuupalno i liječenje rana sredstvo;
Grašak i grah snižava razinu šećera u krvi;
Soje izaziva regeneraciju stanica, te inhibira rast tumora.

Osnovna pravila za klijanje

sadnice, pravilna prehrana Ogromni troškovi u vremena, truda i opreme nije potrebna, iako s posebnim pristupom zadatku klijanja znatno pojednostavljeno. ali ne i pržene i usitnjene sjemenke treba uzeti za klijanje (snijeg-bijele pari riža, obično heljde i pržen orasi nisu pogodni za klijanje). Orašasti plodovi bolje ubadanje. Suhe sjemenke počele klijati, treba čuvati na hladnom i suhom mjestu. Pšenica, raž i ostale žitarice najbolje je čuvati najdulje 2 godine-mahunarke i orasi mogu klijati nakon 5 godina čuvanja. Ne koristite za spremanje suhe i proklijalog sjemena duraluminijum jela.

Prvi korak klijanja - pranje sjemena. Potrebno je ukloniti prašinu i čestice.

Ispere sjeme položaj u staklenu posudu i poklopca s hladnom filtrirane vode. Želite li ubrzati klijanje? Prelijte sjemenke toplo (ne vruće!) Vode. Neki klijavost sjemena mora se odvijati u vodi od 10 do 24 sati, neki tadašnje razmjerno 15 minuta na primjer, heljda). Do dužeg namakanja promijeniti vodu i isperite sjemenke 2-3 puta dnevno - kako bi se spriječio razvoj plijesni i bakterija.

oticanje sjemena - simbol na kraju natapanje. Ako je sjeme ostali bez klica, oni nisu pogodni za klijanje ili sadnice, pravilna prehrana voda je vrlo cool. Ocijedite, distribuirati sjeme tankim slojem na dnu i zidovima spremnika, pokriti gazom ili curi kapu (sjemenke trebaju kisik!) I staviti na toplo svjetlo mjesto. Nastavak za pranje klice 2-3 puta dnevno, jer u vlažnom toplom okruženju rasta moguće plijesni. Izbjegavajte sušenje sadnica, ili će umrijeti. Nakon nekog vremena vidjet ćete sjeme start up korijene, a kasnije - zelene klice. To je vrijeme za uživanje u darovima prirode i plodove svog rada! Izbjegavajte pretjeranu rast sadnica - oni postaju tvrdi i gorči. Klice se mogu jesti kao zaseban dish-, možete ih dodati u kashetsy, salate, omlet, mesnih i ribljih jela nakon prigotovleniya- slomiti u blender kelj - dobar vitamin dopuna koktela. Jedina stvar koja se ne isplati raditi - je izložiti sadnice toplinske obrade. Ako niste koristili sadnice odjednom, možete ih pohraniti za nekoliko dana u hladnjaku.

Imajte na umu:

* Za klijanje sjemenke nisu prikladne, sjetvom, jer oni prolaze kroz kemijsku obradu.
* Kada su kontraindicirana želučani sadnice.
* Nemojte jesti klice izravno s proizvodima od mlijeka - to će dovesti do nadutosti.
* Proklijale grah se preporučuje jesti u vrlo malim količinama, posebno onih koji se ne mogu pohvaliti jak želudac i zdrav probavni trakt.
* Bilo proklijalog sjemena potrebno je mukotrpno žvakati.
* Nemojte koristiti više od nekoliko klice dnevno.

Recepti s klicama

Salata „Imunitet”

sastojci:
50 g proklijalog sjemena,
1 paprike,
1 rajčica,
1 krastavac,
1 avokado,
Limonov sok, prizemlje đumbir, biljno ulje - na okus.

Priprema:
Biljčice ispere hladnom vodom. Povrće i voće sitno nasjeckajte i pomiješajte s klice, pospite sokom od limuna i biljnih ulja. Prije posluživanja, pospite đumbirom.

Salata „Proljeće”

sastojci:
1 mali celer korijen,
2-3, mrkva
50 grama oraha,
3-4 žlice sadnice
1 hrpa peršina,
maslinovo ulje ili krema, korijander i cimet po ukusu.

Priprema:
Celer i mrkvu izrezati u male trake, orašastog kaša, peršin sitno suza. Sve mix klice, prelijte maslac ili vrhnje, dodati začine.

Salata „Citrus”

sastojci:
1 naranče,
0,5 grejp,
50 g badema
50 g wheatgerm,
1 čaša soka od naranče.

Priprema:
Meso je narančasta i grejp, sitno nasjeckati, popržiti bademe i samljeti. Klice samljeti u mikseru, pomiješati s sok od naranče i prelijte salatu.

Juha od graška s klicama

sastojci:
1 šalica zelenog graška,
bilje (luk, celer, kopar) sol na okus.

Priprema:
Potopite grašak za 10-12 sati. Ocijedite vodu i mjesto u hladnjak, a grašak klija pranjem s vremena na vrijeme tijekom dana. Iznikle grašak, zelena nasjeckajte u blender i dodajte vodu u kojoj natopljena grašak. Preporučljivo je imati hladnu juhu s crnim kruhom.

„Pije” Redzhevelak (pšenica poklopac)

sastojci:
1 šalica zrna pšenice i mahunarke.
1 žličica sol.

Priprema:
Zrna pour slane vode, pranje sjeme i napuniti filtrirane vode nakon 20-30 minuta, odvod vode. Posudu na tamnom mjestu i ostaviti za 10-12 sati, a zatim ocijedite vodu i ostaviti sjeme za klijanje dana, bez ispiranja. Kada će se činiti klice, žitarice napunite hladnom vodom i ostavi da stoji još tri dana u toplinu. U gotovom zakuhati svjetlo pojavljuje kiselo miris. Na temelju redzhevelaka možete kuhati juhe, a možete ga piti do 2 šalice dnevno za prevenciju i liječenje raznih bolesti.