Hladnjak za povrće i voće

Rasti u području voća i povrća - nije li to dobro? U vrijeme kada je tržište i trgovine su puni voća, puna štetnih kemikalija, svetkovinama vlastitih proizvoda je zadovoljstvo. Ali, ako ste sretni, a žetva je bila uspješna, kako pohraniti veliku količinu odredbi? Samo jedan izlaz - kupiti hladnjak za povrće i voće.

Kako rashladnih uređaja za skladištenje voća i povrća?

Rashladne - ovo nije obična kućanstva hladnjak, što se može vidjeti u svakom domu. Glavni princip rada uređaja - stvaranje optimalnih uvjeta za određene vrste proizvoda za pohranu podataka. Kao što je poznato, voće i povrće imaju nisku otpornost na razvoj patogenih bakterija i drugih mikroorganizama. Nadalje, oni se odlikuju malim gubitkom vode, čime se pogoršava prođa voća, a ukupna masa je smanjen. Svi ovi negativni čimbenici mogu lako riješiti pomoću hladnjak.

Hladna soba za skladištenje voća i povrća radi na principu instant hlađenje. Nakon „šok” hlađenje jedinice komore javlja vrlo udobna za uskladištenih proizvoda temperaturi. Temperatura se podešava automatski, ovisno o vrsti voća. Općenito, raspon je 0 + 14 ° C je pri tim temperaturama sve kemijskih i bioloških reakcija na usporavanje voća. Osim toga, u citrusa i mrkve potpuno različiti režimi temperature. Na primjer, izložiti grožđe 0 + 2 ° C, za mrkve 0 ° C, jabuke - 0 + 4 ° C, banane - + 7 + 12. Osim toga, u hladnjaku treba postaviti određenu razinu vlage u svoje povrće i voće nisu razmaženi. Dugoročna pohrana proizvoda je nemoguće bez ventilacije.

Tako je rashladni odjeljak za povrće i voće je zapečaćena uređaj za automatsko podešavanje i kontrola temperature, vlažnosti i ventilacije. Tako je samo donijeti plodove prikupljenih u cjelini, su postavljene na uvale i izložiti željene opcije prema tipu proizvoda.

Rabljeni hlađeni ormari su ne samo kod kuće, ali i za prodaju u trgovinama i supermarketima za prikaz ili spremanje.

Kako odabrati kućanstvo hlađenje komore za voće i povrće?

Za kućnu upotrebu, optimalno stječu jedinice u vrsti kućište s jednim ili dvoja vrata. Vrata su metala ili stakla. Prva stvar koju treba platiti pri kupnji - je veličina rashladnog komore. To je vrijedno razmišljati o tome gdje će se instrument i note karakteristike prostora. Ne zaboravite da kao što ste prijeđite fotoaparatom preko ulaza.

Napomena prisutnost podešavanja parametra. Najbolja opcija - hladnjak s više zona, sa kontrolom temperature u svakoj od njih. Nedostatak zona će omogućiti da postavite samo jednu uvjeta temperature u cijeloj komori.

Razmislite količinu rashladne opreme. Te bi trebao izračunati približan iznos proizvoda koje namjeravaju zadržati. Minimalna glasnoća se dogodila na prodaju - 35 l.

Ako govorimo o materijalima koji čine hladnjak, većina trajan, posebno u uvjetima visoke vlažnosti, nehrđajućeg čelika. Kabinet izrađene od metala, prekriven bojom, na žalost, vrlo brzo gubi svoju lijep izgled.

Tip hlađenja pronađena hladnjaka:

• statički rad temelji na prirodnom cirkulacijom zraka;
• dinamička radna ubrizgavanjem hladne ventilator zraka.

U hladnjak sa statističkim tipa je temperaturna razlika od gornje i donje zone.

Video: Rashladne Tefcold FC 80 CP

Video: Industrijsko hlađenje oprema

Video: Komora za sušenje. Vyalkov tmeister.ru riba