Profesionalni mikser

Ako znate kako kuhati nešto složeniji i obično jaja, svakako je potrebno kuhinju miješalica. A ako kuhanja za vas jedan od načina samoizražavanja, ima smisla razmišljati o kupnji profesionalni blender. Zašto? Odgovor na to pitanje će biti u mogućnosti naučiti iz našeg članka.

Profesionalni mikser za kuhinju

Za početak, neka je definirati što profesionalni mikser razlikuje od svojih domaćih kolega. Obje ove upute su za obavljanje iste funkcije - usitnjavanje i miješanja proizvoda s različitim gustoćama. Ali cijena u pro-mikseri su mnogo veći. To ne čudi, nakon svega, profesionalni mješalice i sve karakteristike reda veličine veća od konvencionalnih: snagom motora, snaga svih čvorova, broj mogućih načina, itd Sve to im omogućuje ne samo za mljevenje mekano kuhano povrće ili miješati sastojke za tijesto, ali da se nosi sa razbijanje leda, tvrdi voća, orašastih plodova i drugih složenih proizvoda. Stambeni profesionalni mikseri su obično obučeni u „oklopu” izrađen od nehrđajućeg čelika, što ih čini gotovo unkillable. Pored toga, elementi za redukciju buke u strukturu trupa. I sve to bi takvi uređaji vrlo atraktivan, ako ne i za njihovo značajno tuče na proračun cijene.

Kako odabrati profesionalni blender?

Sve mikseri profesionalni tržištu mogu se podijeliti u tri skupine:

premium klase. Ova kategorija uključuje proizvodnju triju američkih proizvođača: «Vitamix», «Blendtec» i «Waring». Njihove posebnosti može nazvati moć, pouzdanost i funkcionalnost. Stručni mikseri premija idealni su za prehrane sirovom hranom Navijači smoothies, jer uz njihovu pomoć, dobiti u roku od nekoliko sekundi do kuhati ukusna i zdrava poslastica. Ali i za plaćanje tih naknada imaju puno - troškovi takvih blenedrov počinje s oznakom 500 USD Znatno jeftiniji za proizvodnju miješalica analognu «Omniblend» tajvanske tvrtke. S gotovo istim karakteristikama, to košta oko tri puta jeftinije.
srednja klasa. Među proizvođačima ovoj kategoriji mogu se naći iu Europi ( «VEMA», «Stadler», «Macap», «Bohum»), a Amerikancima ( „KitchenAid», «Hamilton Beach»). Trošak profesionalni mikseri srednje klase je oko dva puta niža od one premije, ali zabluda kao „jeftini” još uvijek ne isplati - i ima ovdje ostaviti puno da se željeni, posebice, relativno male snage. Čak bi se moglo reći da to nije profesionalna oprema, ali svejedno kućanstva. Stoga, u želji da steknu profesionalno miješalice stacionarni dobre kvalitete ima smisla da odluči više impresivan potrošnje i kupiti premium uređaja.
jeftino. Kategorija profesionalnih mikseri s prefiksom od „ekonomije” uključuju proizvodnju jeftinih kineskih kopija poznatih američkih marki. Ironično, među njima, ponekad postoje gotovo potpuna kolege, savršeno poklapanje, i po izgledu, a za glavnu performanse. Štoviše, mnogi od njih su također u mogućnosti da rade dobro za prilično dugo vremena. No, posebna čuda od njih čekati još nije potrebna, jer je postignuta razlika u cijeni 5-10 puta u odnosu na original na štetu jeftinijih materijala i oslabljen proizvodne tehnologije. Dakle, većina modela u ovom segmentu su opremljeni sa nožem s tupim rubom, koji je izvanredan sjeckanje led, ali ne i nositi se s drugim proizvodima.