Torta sa kefir - recept

Kefir se koristi kao baza u raznim kolačima. Ovaj fermentirani mliječni proizvod daje se tijesto više sjaj i ugodan vlage, kao što je u velikoj pita od jabuka recepti Manica ili u mikrovalnoj pećnici na jogurt, koje ćete naći na našim stranicama.

Recept pita „Zebra” na jogurtu

sastojci:

brašno - 2 žlice,.
Jaja - 3 kom.,
šećer - 1 žlica,.
jogurt - 1 žlica,.
Kakao - 2 žlice. žlice;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
Sol - 1 prstohvat.

priprema

Jaje umutiti sa šećerom u obliku čvrste pjene. Dodajte jogurt, prašak za pecivo i postupno uvođenje brašno, mijesiti tijesto. Podijeliti ga na dva jednaka dijela, od kojih je jedan dodati kakao. Nauljite posudu za pečenje s uljem i pospite brašnom. U središtu ležala žlica light tijesta, top - tamno žlicom. I tako naizmjenično, formiranje slojeva, sve dok ne završi tijesto. Možete čak i držati čačkalicu od centra torte prema rubovima, stvarajući prekrasan uzorak, nalik paučina. Zapečeni „Zebra” na kefir pola sata na 180 stupnjeva.

Ossetian pite recept s kefir

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 500 g;
kefir - 250 ml;
voda - 100 ml;
kvasac - 7 g;
Jaje - 1 kom;.
. Šećer - 1 TSP;
biljno ulje - 1,5 vol. žlice;
Sol - 1/2 žličice ..

Za punjenje:

krumpir - 5 kom.;
sir - 600 g;
maslac - za podmazivanje.

priprema

Polovica prosijanog brašna pomiješa sa šećerom, kvasaca i jogurt. Pokrijte krpom i ostavite na sat vremena. Nakon dodavanja vode, ulje i jaje. Zaliti preostalim brašno i sol i mijesiti tijesto. Podijeliti na 3 dijela, svaki uvaljati u loptu, pokrijte ručnikom i ostavite pola sata „rasstoyatsya”.

Za punjenje kuhati krumpir u njihove kože, čisti i zdrobiti u smoothie. Pomiješajte s ribanim sirom na grubo većoj.

Svaka lopta ispitivanja rukama poravnati u palačinka, proširila nadjev u sredini (to bi trebalo biti toliko, ili čak i više od tijesta), zatvoriti rubove i odvaliti loptu opet. Nježno pritiskom na dolje s rukama pretvara u ravnu okruglu tortu. U središtu je potrebno napraviti rupu za pare da pobjegne. Mi smo ga položili na utvrđenim pečenje pergamentu i poslati u zagrijanu 180 stupnjeva peći 15-20 minuta. Gotovi kolači namažite maslacem i ležao na vrhu svake druge kao palačinke.

Usput, u Osetiji pecite često upravo tri pite, jer oni simboliziraju jedinstvo sunca, neba i zemlje.

Recept za ribe pita o kefir

sastojci:

Za tijesto:

jogurt - 1 žlica,.
brašno - 2 žlice,.
Jaja - 2 kom.,
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
soda - 0.5 TSP ;.
Sol - 0.5 TSP ..

Za punjenje:

skuša ulje - 1 banka;
sir krutina - 100 g;
krumpira - 1; PC.
kopar - 1 hrpa.

priprema

Ulijte u zdjelu jogurt, posuti sode bikarbone i dobro izmiješati. Ako se pravilno u mjehurićima kefir, dodati tome se sol kup prosijanog brašna. Tu je također pokušava voziti jaja i prelijte biljno ulje. I počnemo miješati sve umutiti, postupno uvesti preostalo brašno. Te bi trebao dobiti tijesto koje sliči gustu kremu, možda će biti potrebno manje brašna nego je navedeno u receptu, pa nemojte pretjerivati!

Otvorite konzervu hrane za punjenje. Dio ulje ocijedi, a komadi ribe propasirajte vilicom. Na fino većoj trljati mokro Ossetian pite na jogurta recept krumpir na grubo - sir. Fino nasjeckajte povrće.

Oblik izlije polovica tijesta. Stavite krumpir na vrhu, skuše. Pospite koprom i sirom, preliti preostalim tijesto. I ići na pola sata u zagrijanoj 200 stupnjeva peći. Kada porumeni ribe pitu, rezati i odmah, cijevi vruće, bio za stolom.

A ako vam se svidio današnje recepte, probajte i ispeći slatki čokolade banana kolač i jednostavno kupus na kefir.