Kolači s marelicama

Slatki kolači punjene marelice može se pripremiti u bilo koje doba: u hladnom, u ljusci testa, možete postaviti džem od marelice i džemovi, a svježe voće u sezoni, dovoljno da pospite šećerom i začinima, tako da su skrenuli na duhovit punjenje. Da biste saznali kako kuhati pite s marelicama, mi detaljno opisati u nastavku receptima.

Kolači s marelicama u pećnici

Možda ćemo početi s klasici: bujne kolača na tijesto s marelice punjenje, koji se peku u pećnici i zadržavaju svoju svježinu nekoliko dana unaprijed. Nije li to savršeno rješenje za užinu tijekom putovanja?

sastojci:

mlijeka - 520 ml;
kvasac - 7 g;
Jaja - 2 kom.,
maslac - 95 g;
brašno - 980 g;
šećer - 35 g;
marelice - 480

priprema

Tijesto za ovaj recept se priprema vrlo neobičan način: jaja su spojeni sa šećerom i već tamo je ispunjen instantons suh prah kvasca. Skuhati ostavljena da se ugrije do pjene na površini, a zatim je izlivena u smjesu rastopljenog maslaca i jedva toplog mlijeka. U posljednjim dijelovima šiljcima prošao kroz brašno i mijesiti podatan, a ne držati prstima tijesto. Gotova tijesto je podijeljena u dijelove, svaki od njih spljošten dlan i širiti na komadiće marelica pulpe. Ako plod nije previše zrela, nadalje je moguće da se izlije i prstohvat šećera.

Kolači s marelicama pripremiti oko pola sata u zagrijanoj 175 stupnjeva peći. Od tijesta za ovaj recept ispada nevjerojatno nježan, prva polovica vremena kuhanja pećnica strogo je zabranjeno otvoriti, inače se tijesto može otpasti.

Kolači s marelicama u tavi

Ako nemate pećnicu ili želju za nered s pripremom to pečenje, doći će zamijeniti starinski tavu podmazani sa biljnim uljem. Pljeskavice vrijeme pečenja nalazi se vrlo hrskava izvana, zadrže svojstvena dizanog tijesta fluffiness unutra.

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 980 g;
mlijeka - 490 ml;
Kvasac - 10 g;
maslac - 110 g;
šećer - '25

Za punjenje:

marelice - 1,2 kg;
limunov sok - 15 ml;
šećer - 45 g;
, Cimet (tlo) - 1 TSP;
brašno - 10 g

priprema

Od dizanog tijesta za ovaj recept vrlo brzo priprema, utjelovljenje recept za život, možemo početi s nadjevom. Punjenje marelica pite za pripremu jednostavnog: rafinirani pulpa je izrezati i zalijevati sok citrusa. Odvojeno kombinirati s brašnom i šećerom cimet, voće posuti sa suhim sastojcima i pomiješati.

Iz jednostavnog dizanog tijesta je dovoljna za povezivanje zajedno sve suhe sastojke i ispuniti ih s toplim mlijekom. Mijesiti tijesto, podijeliti na dijelove i započeti oblikovanje pljeskavica.

Za prženje dovoljno zagrijava u tavi ili friteze ulja i smeđe pljeskavica iste.

Kolači sa marelica lisnatog tijesta

sastojci:

pakiranje lisnatog testa-
marelice - 480 g;
limunov sok - 35 ml;
sira - 320 g;
Jaje - 1 kom;.
Škrob - 5 g;
Med - 65 ml;
prstohvat muškatnog oraščića i cimet.

priprema

Stavi slojeva lisnatog tijesta spremna za odmrzavanje, a zatim uvaljati ih i podešavanje temperature pećnice na oko 190 stupnjeva. Razvaljajte tijesto, izrezati na kvadrate i započeti oblikovanje kolača.

Izrežite pulpa u male komadiće, pospite sokom od limuna i sezone sa muškatni oraščić i cimet. Pospite marelice škroba, tako da apsorbira višak soka objavljen tijekom pečenja od preljeva.

U središnjem trgu u lisnatom tijestu, stavite žlicu tučeno jaje i šećer krem sir. Spread na vrhu marelica nadjevom i povezati dvije rubove trga lisnatog tijesta zajedno. Pecite na 210 stupnjeva 20 minuta.