Praline recept

Praline - popularni francuski desert napravljen u obliku malih čokolade s orasima, pržene u šećer. Ova poslastica je nazvana u čast francuskog tijesto pralina Plessis, koji je izumio desert ribanog badema, kandirano pomiješana s medom, komadićima čokolade i ispunjen žrtvu šećera. Danas kikiriki pralina koristi za pripremu raznih punila, slastica, kolača i torti dekoracije. Pogledajmo receptu pralina.

Orah pralina recept

sastojci:

Med - 2 žlice. žlice;
šećer svjetlo - smeđa - 2 žlice. žlice;
orasi - 0,5; v.
rastopljeni maslac - 1 žlice. žlica;
Sol - prstohvat.

priprema

Kako pripremiti praline kod kuće? Dakle, prvo rastopiti med na laganoj vatri, dodati na njega nasjeckani orasi, smeđi šećer, prstohvat soli i rastopljeni maslac. Sve dobro promiješati dok se ne homogene mase i širiti ravnomjerno u tankom sloju na pladanj za pečenje, položenu papirom za pečenje. Zatim, desert brod u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 stupnjeva za 10 minuta dok se šećer ne otopi i med, i nije se pretvoriti u karamelu.

Gat tava iz pećnice i promiješati sa špatula oraha, tako da karamel ravnomjerno nasadi ih.Dalee vratiti natrag posudu u pećnicu i pecite još 3 minute. U vrijeme isteka pralina mora steći izraženu orašasti okus i bogatu zlatnu boju. Sada pažljivo izvucite desert iz pećnice i dati ga da se ohladi.

Ohlađenu masu podijeljen u male komadiće s nožem ili rukom. Također desert može biti unaprijed formiran u individualne slatkiša, i pusti da se ohladi u tom obliku. Praline je bolje jesti odjednom, ali također možete smrznuti u posudi.

Savršen preljev za svoje deserte i odličan dodatak popodnevni čaj i služe nugat i džem, okus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.