Čokolada kolači s tekućim punjenjem

čokoladna torta s tekućim punjenjem - francuski desert, također poznat pod nazivom „čokolada fondant”. Pripremaju se s gorkim tamne čokolade i služio je samo vruće, često s vanilije sladoled. Zbog namjerno kratko vrijeme kuhanja dobiva pečeni kolač izvana i iznutra ima tekuću konzistenciju.

Okus ovog prekrasnog desert je nevjerojatna, pogotovo kad je stvorio vlastitim rukama. Idemo pripremiti!

Čokolada kolači s tekućim punjenjem - Recept

sastojci:

• Brašno - 60 g;
• žumanjka - 3 kom.,
• Jaja - 2 kom.,
• šećer - 50 g;
• maslac - 100 g;
• G - 3 g;
• tamna čokolada - 200 g

priprema

Kremasti maslitse nasjeckajte i čokolade pauze na kockice, staviti u duboku zdjelu i utopiti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici, miješajući. Žumanjka s umutiti do prikladne veličine spremnika sa šećerom da se dobije gusta pjena. Zatim sipati bez grijanja smjesu čokolade ulja u posudu s jajima mase i promiješajte. Dodajte prosijano brašno sa soli i lagano, ali brzo promiješati dok glatka.

Napunite je rezultiralo masovnim cupcake konzerve, prisjećajući se kako je ranije fluff maslaca i staviti u pećnicu, prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva za sedam do deset minuta. Nakon muffins rasti i na svojoj površini pukotine će se pojaviti - iz pećnice.

Poslužite vruće čokolade kolači s tekućinom ispunjen vanilije sladoleda i sve bobice.

Tijesto za pripremu takvih cupcakes savršeno očuvani u hladnjaku dva dana. Kada koristite pripremu hladnog tijesta treba povećati na deset ili dvanaest minuta.

Francuski kolače lješnjaci i tekućoj punjenja

sastojci:

• Brašno - 55 g;
• slomiti lješnjaci - 50 g;
• Jaja - 2 kom.,
• šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
• meko maslac - 60 g;
• čokoladne mase matica - 1 žlice. žlica;
• Kakao u prahu - 1 žlice. žlica;
• prašak za pecivo - 3 g;
• morska sol - prstohvat;
• gorke čokolade - 100 g

priprema

Čokolada razbijen u komade, staviti u duboku zdjelu i rastopiti vodenoj kupelji. Dodavanje matica čokolada masu maslitse maslac i zagrijava dok se ne otopi, miješanje. Zatim, pobijediti jaje podsypaya malo šećera u prahu za debele i guste pjene, dodajte suhe mase dobivene miješanjem prosijano brašno s praškom za pecivo, sol i kakao u prahu, dodati zgnječen lješnjake i miješajte dok ne bude jednolično. Uvesti nježno, ali brzo dobivenu smjesu u malo hladna čokolade mase. Ulijte u prethodno oblikovanu prsten pečenje obložen papirom za pečenje fluff uljem i instaliran na istom položenu podmazan pleh papira. Ukrcati se na prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva peći za sedam minuta.

Nakon vremena Gat muffins, podizanje prstenje i odmah poslužiti na stol na tanjur s vanilije sladoled. I uživajte!

Također možete posuti na vrhu muffins sa šećer za glazuru i staviti nekoliko maline, kupine ili borovnice.

Čokoladni kolač sa tekućim punjenjem u mikrovalnoj

sastojci:

• brašno - 4 žlice. žlice;
• voda - 1 žlice. žlica;
• Jaje - 1 kom;.
• šećer - 2 žlice. žlice;
• Kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
• cimet - pinch;
• Rafinirana biljna ulja ili maslaca za podmazivanje šalice;

• tamna čokolada, limenka oraha - '75

priprema

Tući jaja i šećer dobro, dodajte prosijano brašno pomiješano s kakao u prahu i cimet, promiješati dok ne bude jednolično, dodajte vodu, čokoladu, oborio na komade, opet miješa i distribuirati dlake na maslacu čaše. I staviti u mikrovalnu kuhati na 800 W snage za jednu minutu. Ako je snaga se smanjuje, dok se lagano povećava.

Gotovi Čokoladni muffins služio za stolom vruće ili toplo, a ne hladno, kao u čokoladi stvrdne, a efekt nije isti.

Video: čokoladne torte s tekućim punjenjem muffins muške radosti