Portugalski vruće čokolade kolača

Portugalski kolač - u obliku za punjenje desert kolača s tekućinom, koja može uključivati ​​samo čokolada tijesto i krema. To je izuzetno ukusan i originalan poslastica - možete kuhati restoran klase jelo koje se lako sami.

Portugalski vruće čokolade kolača

Još uvijek nije jasno zašto portugalski kolači zove, jer autor recepta - Francuz Michel Grudnjaci. U svakom slučaju, francuski znam puno o desertima, pa smo sigurni da ćete sigurno biti zadovoljni s rezultatom.

sastojci:

• čokolada (crna) - 200 g;
• maslac - 100 g;
• Jaja - 5 kom.;
• Brašno - 60 g;
• šećer - 3 žlice. žlice;
• Sol - žličica ..

priprema

Čokolada pauza i utopiti se u vodenoj kupelji s dodatkom maslaca. U međuvremenu, poput šećera jaje smjese koja sadrži 2 cijela jaja, žumanjak jajeta i šećera 3 okus, ovisno o gorčine čokolade.

Čokolada dodati u smjesu od jaja malo prije ohladiti ga za jaja ne savijaju, a zatim sipati brašno whisking paralelno mješalica za tijesto. Sada samo ispeći svoje muffine u obliku masti na 200 stupnjeva 7-10 minuta. Budite oprezni da ne Perepeka desert, inače rezultat će pretvoriti obične kolače, ipak, u principu, to je loše.

Portugalski kolači s kremom od jaja

Slična struktura kao tekuće punjenje desert ispunjen mekim krema, koja je pokrivena tijekom pečenja jedva čujno pucketanje daje posebna struktura kolače.

sastojci:

• lisnato tijesto - 1 paket;
• žumanjka - 4 kom.,
• škrob - 2 žlice. žlice;
• šećer - 1/3 st,.
• mlijeka - 1 žlica,.
• krema - čl.

priprema

Za je krema potrebno miješati žumanjke, šećer i kukuruzno brašno umutiti sve dobro i staviti u vodenu kupelj. Polako sipati smjesu u kremu od jaja i mlijeka, stalno miješajući. Kuhati kremu dok sve dok ne počne kuhati. Kad se to dogodi, odmah ga izvadite iz topline i sipati u zdjelu (ohlađenog) prekinuti proces kuhanja. Pokrijte kremu s plastičnom folijom i napraviti bazu lisnato tijesto komada koji se prostiru na podmazanim kalupima za cupcakes. Ostaje samo sipati u kremu i košare poslati desert pecite na 200 stupnjeva 20 minuta. Portugalski Spreman vruća čokolada kolač pospite šećerom u prahu i poslužite. Dobar tek!

Video: Čokolada desert

Video: Kolači Jednostavno torta od sira