Čokolada kolač od sira - recept

Cheesecake - to je nevjerojatno ukusna i slatka desert koji se priprema na temelju krem ​​sira ili sir. To se smatra čisto američki jelo koje ima daleko engleske korijene. Postoje u osnovi dva načina izrade ove vrste deserta. Za one koji vole kuhati i ne žaliti vrijeme i trud, pogodan verzija cheesecake u pećnici. Druga metoda je idealna za zaposlene ljude, jer nije potrebna toplinska obrada.

Ovdje su neke zanimljive recepte čokolade cheesecake kod kuće, okus se dobije jednostavno čaroban i vrlo čokolada!

Čokolada banana torta od sira - recept

sastojci:

Za bazu:

• keksi - 500 g;
• maslac - 100 g

Za punjenje:

• skuta - 400 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Gorke čokolade - 100 g;
• Šećer - 100 g;
• . Vanilin šećer - 1 žličica;
• krema - 50 ml;
• krema liker - 2 žlice. žlice;
• maslac - 50 ml;
• kukuruzno brašno - 1 žlice. žlica;
• banana - 1 kom;.
• Sol - prstohvat.

Za ukras:

• bijela čokolada - 100 g;
• svježe metvice;
• brusnica sirup - na zahtjev.

priprema

Za pripremu čokolade i vanilije cheesecake kolačiće i uzeti dobar samljeti u blenderu dok fine mrvice. Zatim dodati malo rastopljenog maslaca i miješati. Širiti težinu kružnog oblika za pečenje jednoliki sloj da se dobije na rubovima male police, i ukloniti kuhani osnovu 40 minuta u zamrzivaču.

Sada smo prešli na pripremu nadjeva. Da biste to učinili, mi se jaja, odvojiti bjelanjke od žumanjaka. U odvojenom mix brod maslaca, šećera i vanilije u bijelom države. Bez zaustavljanja umutiti, dodati masu od žumanjaka.

Rastopiti čokoladu u vodenoj kupelji, ulijte vrhnje i dodati brašno. Onda sve to sipati u smjesu ulja jaje i promiješati. Mi pročistiti banane, zgnječiti u pire i dodati našoj nadjevom. Sve što je trebalo, umutiti, staviti sir i promiješati. Na kraju skuta mase uvesti tučeno bijelo rublje sol.

Na temelju širenja hladi nadjev, poravnati i peći u prethodno zagrijanu na 160 ° pećnici 1 sat. Onda smo malo ohladiti i stavi sira 6 sati u hladnjaku. Kada stol sipati sir kolač čokolada-skuta sirupom, ukrasite naribanim bijele čokolade i svježe metvice.

Recept za čokoladni cheesecake bez pečenja

sastojci:

Za bazu:

• kolača kolačići čokolada - 500 g;
• maslac - 200 g

Za punjenje:

• skuta - 500 g;
• krema - 300 ml;
• šećer - 1 žlica,.
• želatina - 20 g;
• Instant mliječ - 10g;
• krema - za ukras.

priprema

Kako kuhati čokolade cheesecake? Dakle, mi se cookie i dobro izmiksati u mikseru, dok fine mrvice. Rastopiti maslac u mikrovalnu i toči slomiti cookies. Sve temeljito promiješati dok ne postane glatko.Zatim ga stavi u posudu za pečenje ravnomjerno, tvoreći na rubovima malih polica i izvadite kuhani baze 40 minuta u zamrzivač.

Sada smo se sir, uviti ga kroz mljevenje mesa, dodajte malo šećera i staviti kiselo vrhnje, promiješati. Pre-natopljene želatinu u vrućoj vodi i ostaviti da nabubri. 20 minuta kasnije smo ga sipati u sir i staviti vanilin šećer na okus. Pravilno umutiti masu i širiti ga ravnomjerno na prethodno pripremljene torte. Sira staviti u hladnjak za dovršetak skrućivanja.

U međuvremenu uzgajati u vruću marmeladu vode i malo se ohladi na dosljednost je bio poput želea. Zatim izvaditi obrazac s Korzh i punjene uredno izlije preko kuhane mliječi i poslati natrag u hladnjak. Kada je sve napokon stvrdne, pažljivo uklonite obrazac i ukrasite gotov čokoladni cheesecake bez pečenja šlag sa šećerom.

Video: Kako napraviti čokoladni cheesecake

Video: Čokolada sira bez pečenja (tri vrste čokolade) NE BAKE ČOKOLADA cheesecake RECEPT