Banana kolač od sira - recept

Cheesecakes dolaze nam sa zapada. Ovaj desert od sira ili svježeg sira s dodatkom voća. Nadjev na svoj cheesecake nije napukao, morate slijediti neke uvjete:

1. Pecite ne mora na vrlo visokoj temperaturi (do 150-160 stupnjeva), čime se povećava vrijeme pečenja.
2. Cool sira treba biti postupan. Kada je spreman, isključite pećnicu i otvara vrata. Neka mu je ustati tako oko 15 minuta, a tek onda ga možete izvući iz pećnice. Ponekad čak i sira sira peku u vodenoj kupelji
3. Ako ste prvi put nešto ne radi, a za popunjavanje pukotina neće žuriti uzrujavati. Situacija se može spremiti, uređenje vrh glazuru ili voća.

Danas ćemo govoriti o tome kako se pripremiti banana cheesecake.

Banana kolač od sira u pećnici

sastojci:

• brašno - 3 žlice. žlice;
• banane - 3 kom.,
• skuta - 300 g;
• Šećer - 150 g;
• Jaja - 3 kom.,
• krema - 150 g;
• Sol - prstohvat.

priprema

Sir i banana nadjev ili samljeti u blenderu. Dodajte brašno, jaja, kiselo vrhnje, šećer i sol. Sve mijesiti dobro, i bit će još bolje bič. Pečenje podmazuje maslac, ulijte tijesto i pecite na 150 stupnjeva oko 50 minuta. Svježim sirom torta sa bananama neka cool i poslati u hladnjak - to skuhati.

Banana kolač od sira sa svježim kravljim sirom

sastojci:

Za tijesto:

• zobeno brašno kolačići - 150 g;
• maslac - 50 g;
• krema - 220 g;
• masti sir - 400 g;
• bademi - 80 g;
• banane - 3 kom.,
• Jaja - 3 kom.,
• Šećer - 140 g;
• sok od limuna - 3 žlice. žlica.

Za umak:

• Med - 200 g;
• krema - 200 g;
• maslac - 70 g;
• Šećer - 70 g;
• vanilija šećer - 1 paket.

priprema

Bademovo pržiti tavi na suho, a zatim usitni u mikseru s keksima. Dodajte omekšan maslac, miješati. Dobivena masa se prenosi u kalup. Za bolje propeklas osnovi, a punjenje je presušio, može se zasebno propech 15 minuta.

Pripremite nadjev: umutiti banane u blender sa sokom od limuna, dodati sir, kiselo vrhnje, šećer i jaja. Sve opet umutiti. Širi punjenje ravnomjerno na podlogu. Peći 1 sat.

Da bi umak, pomiješajte rastopljeni maslac, tekući med i šećer. Na laganoj vatri dovesti do kuhati, zatim dodati šećer i vanilin kreme. Cheesecake s bananom služio za stolom, zalijevanje kremasti umak med.

Banana kolač od sira bez pečenja - recept

sastojci:

Za bazu:

• keksi - 300 g;
• maslac - 100 g;
• mlijeka - 3 žlice. žlica.

Za kremu:

• skuta - 400 g;
• krema - 100 g;
• Med - 100 g;
• krema - 220 ml;
• šećer u prahu - 50 g;
• vanilija šećer - 1 paket;
• . Limuna - 1 žličica;
• sok od limuna - 3 žlice. žlice;
• želatina trenutak - 8 g;
• banane - 3 komada.

priprema

Za pripremu svježeg sira i banana kolač od sira bez pečenja poželjno koristiti split kalup. Kolačići samljeti u blenderu, dodati rastopljeni maslac i mlijeko. Sve dobro zamijesiti i zabili u kalup.

Sada pripremite nadjev: banane samljeti kaše stanje. Želatina natopljene u sok od limuna, otopljenu u vodenoj kupelji i dodajte pire od banana. Promiješati i staviti ih u hladnjak, masa treba zgusnuti, ali ne očvrsne. Curd je prošao kroz sito, dodajte vrhnje, med i limun oguliti. Umutiti šećer u prahu i vrhnje, dodajte vanilin šećer. Banana pire kombinirati sa svježim kravljim sirom i vrhnjem. Sada smo sve to zajedno umutiti i pomak težine u obliku baze. Žetva u hladnjak na nekoliko sati, krema smrznuti.

Video: Blagi banana sira. Kuhanje u multivarka

Video: banana mousse torta - kolač od sira | Mousse od banana sira

Video: Banana sira