Cheesecake sa svježim sirom - Recept

Cheesecakes sorti ima mnogo, ali njihova suština je ista - kombinacija tijesta i sira, koji je ljubio po mnogima, i ako se smatrate poznavatelj sira kolača, nadamo se da ćemo vas iznenaditi s izvornim receptima.

Cheesecake sa kajmakom i marelice u pećnici

sastojci:

• brašno - 510 g;
• Kvasac (svježe) - 40 g;
• šećer - 65 g;
• mlijeka - 250 ml;
• maslac - 75 g;
• Jaja - 2 kom.,
• skuta - 260 g;
• marelica pekmez - 700 g;
• suho vanilija puding - '40

priprema

Pasmine kvasac u toploj smjesi mlijeka sa šećerom i ostaviti 5-7 minuta da aktiviraju. Za kvasac temelji sipati rastopljeni maslac, dodati jaja i brašno. Tijesto na cheesecake sa svježim sirom treba biti mekana i elastična nakon miješanja pustiti da ide za jedan sat.

Trljati nadjev sir sa par žlice šećera i vanilije puding. Dodaj u gruša i pomiješati sjeckani marelice.

Tijesto podijeliti na 16 dijelova, svaki razvaljajte u malom hostija, to podmazuje skuta, ostavljajući kuglice sa centimetra, marelica komade i širiti na vrhu. Pecite na cheesecake je vrijedan oko 20 minuta na 160 stupnjeva.

Mađarski sira sa svježim sirom - Recept

sastojci:

Za tijesto:

• kvasca instantons - 11 g;
• mlijeka - 280 ml;
• jaje - 1 kom + jajeta ;.
• šećer - 145 g;
• brašno - 490
• Za punjenje:
• skuta - 370 g;
• Jaje - 1 kom;.
• šećer - 70 g;
• korica od 1 limuna.

priprema

Širenje kvasac u mlijeko sa šećerom, ostavljajući ih 5 minuta i zatim se pomiješa s jajima (jajeta 1 predmet) i brašna. Dye Test pristup, povećava dva puta, a zatim postavite pećnicu da se zagrije na 190 ° C.

Dok se pećnica zagrijava, trljati sir s jajima, šećerom i polet. Prilazi razvaljajte, razdijelite u malim trgovima, u središte svake staviti žlicu nadjeva i prikupiti ruba do centra. Podmazuje mađarski sira sa kremom od sira tukli žumanjak i mjesto na 15-18 minuta u pećnici.

Lijen sira sa svježim sirom - Recept

sastojci:

• brašno - 320 g;
• šećer - 190 g;
• Jaja - 5 kom.;
• skuta - 480 g;
• dezintegrator - 7 g;
• kiselo vrhnje - '90

priprema

Prije peći sira s skuta, čime je temperatura u peći do 190 ° oznaka C. 4 od 5 jaja, poput šećera i dodati brašno sa prašak za pecivo. Utrljajte preostalo jaje sa sirom i vrhnjem. Ulijte tijesto u tavu i proširio se na sredini skuta. Stavite obrazac cheesecake pekla 45-55 minuta.

Nakon zaglavi čačkalicu u tijesto će izaći suha, sira, izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi prije uklanjanja potpuno izvan forme.

Francuski kolač od sira recept sa svježim sirom

Francuski ili kraljevski kolač od sira sa svježim sirom, recept koji dijelimo u nastavku, razlikuje se od prijašnjih kao svoj temelj i preljev napravljen od tijesta ili kolačića mrvica.

sastojci:

Za bazu:

• jabuka pekmez - 350 g;
• keksi - 250 g;
• maslac - 125 g + '50
• skuta - 490 g;
• Šećer - 130 g;
• Jaja - 3 kom.,
• cimet - 3 g;
• zobene pahuljice - 140 g;
• šećer - 40 g

priprema

Zagrijati pećnicu na 160 ° C, poduzeti pripreme baze i punjenje. Baza za mljevenje keksa s miješalica, pomiješati s rastopljenim maslacem (125 g) i širenja na dno oblika i kuglica.

Za punjenje, tuku sir sa šećerom i jajima, te u zraku, a dobivenu homogenu masu dodati komade pekmez od jabuka. Rasporedite nadjev na temelju prethodno dobivenih. Sada, mix zob s brašnom i preostali maslac i posipati na vrhu naše sira. Pecite pola sata prije posluživanja i potpuno ohladite.

Video: Lazy sira sa svježim sirom / najbrži recept / Sooo ukusna!