Pljeskavice sa sirom izrađene od tijesta

Sir - proizvod vrlo je ukusna i zdrava. U nastavku čekaju recepata pita sa kajmakom izrađene od tijesta.

Pljeskavice s sira pržene dizanog tijesta

sastojci:

Za tijesto:

toplog mlijeka - 500 ml;
Šećer - 75 g;
suhi kvasac - 12 g;
73% maslaca masti - 110 g;
Jaja - 2 kom.,
brašno - 800 g;
maslac - 15 ml;
G - 3 godine

Za punjenje:

švapski sir - 170 g;
Sir - 50 g;
Šećer - 50 g;
vanilija šećer - 5 g

priprema

Suhi kvasac i oko 25 grama šećera uzgajati u 250 ml toplog mlijeka. Nastala pivo staviti u toplinu, tako da će stati. Rastopiti maslac i gasi. Mi kombiniramo pola brašna sa solju i preostali šećer. Malo umutiti jaja i rastopljeni maslac ohladi uliti u smjesu brašna. Ulijte ostatak toplog mlijeka i skuhati, koja je već došla. Mijesiti tijesto za 1 Chasa dati ga slično. Nakon toga smo ga stavili na stol, podpylenny brašna. Mijesiti tijesto obrocima podsypaya brašno do glatke elastičnog tijesta. Onda opet smo ga pokriti i ostaviti ga pristup. Nakon podizanja ga opet udari i staviti pristup po treći put. Za punjenje sa sirom trljati Sakharkov i jaja u homogenu masu. Grožđice namočene u vrućoj vodi u paru i kad se, stavi ga u skuta mase i pomiješati. Mi podijeliti tijesto na dijelove komade te ih uvaljati. U središtu staviti punjenje i oblik pljeskavice. Mi smo stavili ih u posudu s vrućim uljem i pržite na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe.

Pljeskavice sa sirom od lisnatog tijesta u previranju

sastojci:

pahuljast smrznuta kvasac tijesto - 450 g;
škrob - 1 žlice. žlica;
skuta - 300 g;
krema 20% masti - 40 g;
vanilija šećer - 10 g;
Šećer - 75 g;
brašno / s - 1-2 žlice. žlice;
grožđice - 70 g

priprema

lisnato tijesto unaprijed izvaditi iz zamrzivača, pa je imao vremena da se pljeskavice sa sirom lisnato tijesto pjenušav odmrzavanje, naravno. Mladi sir (ako on nije debeo) dodajte kiselo vrhnje, vaniliju i običan šećer i grožđice i škrob za punjenje je više vezan. Osim proteina jaja također je poslana na punjenje. Izlijevanje žumanjak u 3,2 ml vode i dobro promiješati. Ova mješavina moramo podmazati vrh pite. Radnu površinu i pospite brašnom i razvaljajte. Izrežite ga na kvadrate. Dva suprotna ugla čini rez. U središtu staviti nadjev. Rubovi trga, koji reže bez folijom prema sredini, a onda s navojem u rupe suprotnim uglovima. Dobiveni preoblikovati brod na pečenje i podmazuje žumanjak. Pecite pola sata na umjerenoj pećnici.