Tijesto za peciva s suhog kvasca

Pogotovo za domaćice koji ne vole da rade s komprimiranim kvasac, nudimo mogućnosti za izradu tijesta za kekse s dodatkom suhog kvasca. U svakom od recepata koje možete podesiti slatkoću proizvoda, dodavanjem više ili manje šećera. Jedan kuhar ne može samo peciva, ali i drugih slatkih peciva od takvog testa.

Slatko, tijesto za kekse s suhog kvasca

sastojci:

• mlijeka - 480 ml;
• Jaja - 3 kom.,
• maslac - 115 g;
• šećer - 115 g;
• suhi kvasac - 1 mali paket;
• vanilin šećer;
• pšenično brašno;
• Sol - prstohvat.

priprema

Izmjeriti pola čaše mlijeka, da se zagrije do toplom stanju, te se otopi u njoj mali paket suhog kvasca. Ulijte i dvadeset grama šećera, vrlo malo brašna, promiješati i ostaviti smjesu na toplom mjestu oko petnaest minuta.

Nadalje, u dubokoj miješanja u spremniku dobiti kvasac mase s ostatkom zagrijanoj mlijeko, rastopljeni maslac i tučeno jaja s ostatkom šećera. Također dodajte prstohvat soli i vanilin šećer na okus i promiješati.

Sada male porcije Ulijte prosijano brašno i mijesiti dok se ne uncool, mekana, blago držati test. Mi smo ga definirali u zdjelu i ostavite iskušavanje za trideset ili četrdeset minuta, uvijek na toplom mjestu. Nakon nekog vremena se tijesto će biti spremna za daljnju primjenu i formiranje peciva. Posebno dobro u ovom ispitivanju, pereci sa šećerom, makom i drugih punila.

Brzi test na peciva na suhog kvasca

sastojci:

• mlijeka - 260 ml;
• Jaja - 2 kom.,
• šećer - 65 g;
• suhi kvasac - 3 žličice ;.
• mirisa biljno ulje - 50 ml;
• Pšenično brašno - 475-520 g;
• Sol - prstohvat.

priprema

Pšenično brašno prosijati u duboku zdjelu i formira središte malog lijevka. Mlijeko se zagrijava na ugodnoj toplini, rastopiti kvasac u njemu i puno šećera i sipati u brašno „rupa”.

Kada kvasac smjesa pjene, dodati tučeno s malo soli jaja i biljnog ulja. također dodati vanilije ili vanilin šećer može se unijeti u ovoj fazi. Mijesiti mekani i ne drže rukama tijesto. Nekoliko puta je potrebno otjerati loptu na testu stola. Budući da je proizvod će biti nježniji, više veličanstven i ujednačena. Tijekom miješanja mast ruke s biljnim uljem. Tijesto je spreman. Možemo početi oblikovati peciva, a već im dati vremena rasstoyatsya na pleh, koji nije potreban pomoću testa.

Ovo tijesto se može koristiti ne samo za peciva. Ona proizvodi i izvrsne kolače, pita i pizza. To je pogodan za pečenje proizvoda u peći, kao i za pripremu pržen u dubokom ulju.

Ukusna tijesto za peciva na suhog kvasca bez jaja

sastojci:

• mlijeka - 220 ml;
• Pšenično brašno - 480-550 g;
• Vrhnje margarina - 220 g;
• šećer - 60 g;
• suhi kvasac - 3 žličice ;.
• vanilin šećer;
• sol - 5 g

priprema

Suhi kvasac mješavina šećer, sol, vanilin šećer, uliti u smjesu toplog mlijeka i Mi miješati to dobro. Zatim dodajte omekšanu maslac ili margarin i opet promiješati. Nadalje ispitati u posudu s rezultirajuće smjese i mijesiti meko tijesto brašno lako. To nešto treba staviti na ruku. Nemojte dodavati previše brašna, bolje pritrushivat ruke i lice u formiranju proizvoda.

Com stavlja tijesto u duboki spremnik s poklopcem ili plastične vrećice i odrediti u hladnjak za najmanje četiri sata, a može se preko noći. Nakon vremena tijesto će biti spreman za daljnju uporabu. Od njega možete ispeći ukusna kukova, kolač s cimetom ili mak ili bilo koje druge peciva.

Video: dizanog tijesta. Recept peciva. Korak po korak za početnike.

Video: Slatki biskvit tijesta za peciva