Peciva tijesto kvasac

Svi znaju da je dom za pecivo puno bolje u kupovinu. U nastavku ćemo vam reći recepte za kekse izrađene od tijesta.

domaćinstvo peciva s grožđicama s kvascem

sastojci:

• Pšenično brašno - 550 g;
• suhi kvasac - 11 g;
• Šećer - 150 g;
• Vanilin - 1 paket;
• Sol - prstohvat;
• Jaje - 1 kom;.
• proteina sirovo jaje - 1 kom;.
• rastopljeni maslac - 100 g;
• grožđice - 100 g;
• mlijeka - 200 ml.

priprema

Suha brzo kvasac pasmina toplo mlijeko, dodajte preostale sastojke, osim ulja i grožđice i pomiješajte pomoću miksera. Zatim ulijte u ulju, to je bolje, promiješati opet, rezervni toplo. Nakon što je prikladno, udario ga je na intervenciju oprati i obsushenny grožđice i ostaviti ponovno približio. A kad je drugi put diže, formiranje role, i poslati ih na lim za pečenje. Top podmazuje žumančanom pomiješana s 20 ml mlijeka i ostavite 20 minuta, tako da se lagano podiže. Ispeći domaćih peciva od dizanog tijesta u pećnicu na 200 ° C oko 15 minuta.

jednostavna peciva s kvascem

sastojci:

• prosijan pšenično brašno - 25 čl. žlice;
• mlijeko - 1 šalica;
• voda - 100 ml;
• suhi kvasac - 1,5 TSP ;.
• biljno ulje - 55 ml;
• šećer - 80 g;
• Sol - prstohvat.

priprema

Topla voda Pour kvasac, 2 žlice brašna, miješana je i ostavljena da se. U približava spužve sipati mlijeko, biljno ulje, sol, šećer, brašno i mijesiti tijesto. Ona dolazi iz vrlo mekana. Mi smo ga podijeliti u pelete, težine oko 50 grama, malo spljošten i šire ih na nauljeni maslaca lima. Na površini od valjaka s nožem napraviti rezove i ostavite 5-10 minuta da se približe. Zatim ispeći peciva 15 minuta na 200 ° C Gotovi role odmah podmazuje pokriti s hladnom vodom i ručnik.

Peciva Srce dizanog tijesta

sastojci:

• brašno - 550 g;
• Prahu cimet - 5 g;
• mlijeka - 185 ml;
• svježi kvasac - 25 g;
• pijesak šećer - 125 g;
• maslac - 110 g

priprema

Da kvasca tijesto je dobro prilagođen za pripremu je potrebno iz hrane na sobnoj temperaturi. To je razlog zašto sve potrebne proizvode za pripremu kvasca peciva iz hladnjaka unaprijed. Dakle, malo mlijeka zagrijava ga otopiti svježi kvasac, dodati 1 žlicu šećera i promiješajte. Dajte tijesto kao za 15 minuta. Rastopiti maslac, a zatim ohladite. Kad se tijesto digne, prelijte rastopljenim maslacem i miješati. Postupno dodavanje prosijan brašno i mijesiti dizano tijesto. To bi trebao imati prilično mekano, nije teška. A sada nastaviti izravno do stvaranja srca. Ova tijesta dijeli na 4 dijela, a svaki od njih odvijati šav čija debljina iznosi oko 5 mm. Svaki sloj pritrushivaem šećer i cimet zemlju. Zatim svaki sloj figurativno podijeliti na pola i pretvoriti roll dva rubove spremnika u smjeru jedna od druge. Dakle, oni će se sastati u sredini. Rolls dobiveni su izrezati na komade od oko 2 cm debljine i priložiti Svaki pripravak oblik srca, a proteže se zaschipnuv centar prste. rasporedili smo ih na pleh, podmazan, i ostaviti na toplom mjestu da priđem. Na 170 ° C pecite našu šećera peciva Srce dizano tijesto oko 20 minuta.

Prema ovom receptu, možete ispeći peciva-ruža od dizanog tijesta. Samo za njih testirati formacije jednostavno isključiti rolu, a zatim izrezati na debele kriške oko 3 cm. Bottom zaschipyvaem dobiti „rozete”. I samo ih pecite oko 20 minuta na 170 ° C

Video: Slatke peciva od dizanog tijesta

Video: guze dizanog tijesta. Recept peciva!