Dizanog tijesta peciva s mlijeka na

Kvasac tijesto na peciva, kuhana u mlijeku, ispada nevjerojatno nježan i zrak. To je savršeno pogodan za oblikovanje i više raste u veličini. Tijesto postaje nevjerojatno meka i porozna. Uvjerite se sami pomoću naše recepte.

Kvasac tijesto kiselog mlijeka za peciva

sastojci:

• brašno - 550 g;
• ukiseliti mlijeko - 210 ml;
• jaje (najviša kategorija) - 3 kom;.
• Kvasac - 25 g;
• Šećer - 75 g;
• ulje - 55 ml;
• voda - 105 ml;
• fino sol - prstohvat.

priprema

Voda je malo zagrije, sipati u zdjelu i bacanje svježi kvasac. Zatim usuti šećer i miješati sve sastojke. Dodajte nekoliko žlica brašna i ostavite namakati 15 minuta. Zatim unesite kiselo mlijeko, razbiti jaje i dobro promiješajte sve. Barem mi sipati biljno ulje, dodajte brašno i zamijesite tijesto. Pravilno udario ga odbiti na stol i ostaviti 35 minuta da se pristup, koji pokrivaju čistu krpu ručnik. Nakon toga, koristimo gotove dizano tijesto, mlijeko za izradu muffins.

Recept za dizano tijesto, peciva s mlijeka na

sastojci:

• brašno - 645 g;
• Šećer - 25 g;
• ulje - 35 ml;
• Izbor jaje - 1 kom;.
• Kvasac - 10 g;
• mlijeka - 125 ml;
• prstohvat fine soli.

priprema

U toplom mlijeku rastopiti kvasac pritisne, baciti malo soli, šećera, razbiti jaje i sipati dijelove prosijanog brašna. Mijesiti tijesto i gusta homogena dodati malo maslaca biljke. Nakon toga, formiranje toga pramen, širenje u tavi, pokriti i rezervi ručnik toplom 35 minuta. Sljedeća porasle tijesto pravilno udario ruke i ostavi da fermentira za 40 minuta, a zatim do stvaranja role.

Slatko kvasac tijesto za peciva s mlijekom

sastojci:

• brašno - 960 g;
• mlijeka - 490 ml;
• suhi kvasac - 10 g;
• Šećer - 35 g;
• prstohvat soli;
• maslac - 145 g;
• Dvije odabrane kugle.

priprema

Mlijeko se zagrijava u mikrovalnoj pećnici i izlije kemijska trenutno kvasac. Izmiješati i ostaviti pivo na toplom mjestu 15 minuta. Zatim ga sipati u širokom zdjelu, bacanje jaja bez ljuske, sol i utrljati na smrznutom maslac. Sve što dobro izmiješati i ući u brašno. Vymeshivayut elastičnog tijesta, formiranje odatle loptu i izostaviti u posudu ledene vode. Jednom je u pitanju do površine kako bi se dobili smo umočite ručnik, mijesiti i ostavite 10 minuta u ubrusom. Upotrijebiti dizano tijesto spreman za mlijeko za pripremu ukusnih keksa.

Video: Maslac dizanog tijesta pite i bulochki.Hefeteig

Video: Najviše ukusna tijesto bulochek.Super testa.