Tijesto za hačapuri

Hachapuri - Gruzijski tradicionalno jelo, koje je tanka kolač s različitim nadjevima. Za njegovu pripremu obično koriste svježu vodu bez dizanog tijesta, ali mi ćemo vam reći nešto više opcija.

Tijesto za hačapuri u Adžarija

sastojci:

mlijeka - 1 žlica,.
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
brašno - 500 g;
Sol - prstohvat;
šećer - pinch;
Jaje - 1 kom;.
Instant suhi kvasac - 10 g

priprema

Za pripremu tijesta za hačapuri, sipati u zdjelu toplog mlijeka, baci šećer, sol i pokušava voziti jaje. Zatim postupno dodajte brašno i suhi kvasac. Sve dobro promiješati i mijesiti glatka, već elastična tijesto. razvi smo u velikoj tavi, ulje propustili, i odvezao se. Pokrijte vrh s folijom i stavite u zdjelu na toplo mjesto, vrijeme s točno 1 sat. Nakon tog vremena, udario u tijesto ručno i ukloniti opet u vatri još 30 minuta.

Test Recept za hačapuri vode

sastojci:

brašno - 400 g;
margarin - 40 g;
filtrirana voda - 250 ml;
Sol - prstohvat.

priprema

Mi prosijati brašno na stol i tobogan u sredini radiš mali depresiju. Zatim lagano sipati u dobiti toplu vodu, dodati malo soli na okus i mijesiti hands-elastični mekano tijesto. Pokriti s ručnikom za uklanjanje i 1,5 sata na hladnom mjestu. Nakon tog vremena, širili ohlađen tijesto na stolu, posuto brašnom i razvaljajte u formiranju. Penny proširila rastopljeni margarin, izrezati na kriške i pokriti slobodne rubove. Onda opet razvaljajte što je moguće tanji, dolje nekoliko puta i ukloniti hladnoće. Sat vremena kasnije, mekani i prozračni tijesto na hačapuri spremni, a koristi kao sir za punjenje.

Recept bujne tijesto za hačapuri

sastojci:

maslac - 110 g;
šećer - 2 žličice ;.
kiselo vrhnje - 6 žlice. žlice;
Soda - prstohvat;
margarin - 50 g

priprema

Maslac i margarin unaprijed iz hladnjaka, a zatim zgnječite u zdjelu s tanjura. Dodajte vrhnje, dodati šećer, sol i postupno ulijte vodu. Temeljito miješati sve, dodajte postepeno brašno i umijesiti tijesto glatko.

Recept za dizanog tijesta za hačapuri

sastojci:

mlijeka - 200 ml;
sol;
svježi kvasac - 30 g;
Soda - prstohvat;
brašno - 3 žlice.

priprema

Brašno sipati mlijeko sobne temperature i baciti malo soli. Zatim dodajte kvasac i miješati dok se potpuno ne otope. Gasim soda i ocat uvesti lagano u tijesto. Mijesiti sve glatke pokrete, dosypaya brašna ako je potrebno. To je sve za hačapuri tijesto je spremno! Pečenje dobiti nevjerojatno nježan i prozračan, kao i punjenje je najbolje koristiti Adygei sir ili suluguni.

Recept za hačapuri tijesta na kefir

sastojci:

brašno - 700 g;
kefir - 500 ml;
. Šećer - 1 TSP;
sol - na okus.

priprema

Tijesto pripremiti s jogurtom, proizveden nevjerojatno hranjiva i svjež hačapuri. Dakle, kefir u kovshichke grije na sobnu temperaturu. Zatim se polako sipati male porcije brašna, dodati sol i šećer. Gotova Tijesto pokriti s krpom i ostavite 20 minuta.

Georgian hačapuri tijesto za recept

sastojci:

mlaćenica i jogurt - 250 ml;
-1 kom jaje.
Soda - prstohvat;

ocat - 2 kapi;
brašno - 2 žlice,.
. Šećer - 1 TSP;
Sol - prstohvat.

priprema

Kiselo mlijeko (jogurt) prelije u posudu, dodatka natrijeve, gašeno octa i pomiješati. Zatim, pokušavajući voziti jaje bacanje soli, šećera i polako dodavati brašno. Mijesiti tijesto glatko nježan. Nakon toga, svitak dolje ga u kuglu, zamotajte u ručnik i ostavite nekoliko sati.