Hačapuri sa sirom i začinskim biljem - recept

Hačapuri - gruzijski nacionalni jelo koje je pogodno za užinu ili za doručak će biti dobra zakuska na stolu odmor. Postoji mnogo recepata, ali najviše klasična je hačapuri sa sirom i svježim začinskim biljem. Naučimo zajedno kuhati ovo ukusno i topi se u ustima jelo.

Recept za hačapuri sa sirom

sastojci:

kefir - 415 ml;
Šećer - 10 g;
začini;
Soda - prstohvat;
brašno - 875 g;
slivochnoe- ulje
biljno ulje - 30 ml.

Za punjenje:

skuta - 315 g;
Svježe biljke - 85 g;
jaja - 65 g;
češnjak - na zahtjev.

priprema

Kefir je malo grije i bacanje sode. Nakon 15 minuta, dodati začine, šećer, biljna maslitse, uvesti brašno i mijesiti tijesto. Mi ostaviti ga 30 minuta, au međuvremenu ići na pripreme za punjenje: sir mash vilicom, bacanje sjeckani bilje, cijeđenje kroz tisak češnjaka, Split piletina jaje i promiješati. Tijesto se dijeli na komade i role od tih kolača. Na svakom obratka širiti malo punjenje, a zatim prikupiti rubove tijesta u „torbi”, a održavaju se zajedno na vrhu. Spljošten ruke i pržiti kolače dok zlatno stanje na suhoj tavi. Vruća hačapuri sa sirom i začinskim biljem obilato podmazuje vrhnje maslac i dodati hrpu jedni na druge.

Lijen hačapuri sa sirom u tavi

sastojci:

vrste sira - 205 g;
Izbor jaja - 2 kom;.
skuta - 215 g;
-35 g brašna
pečenje prah;
svježe biljke - 95 g;
začini.

priprema

Utrljajte jaja sa sirom, dodajte ribani sir, sjeckani bilje, baciti prašak za pecivo, začine i prelijte brašno. U tavi uliti maslitse, zagrijava ga i širiti tijesto žlicom oblikovati male palačinke. Fry lijeni hačapuri do zlatno smeđe i poslužiti uz bilo koji umak.

Recept za hačapuri sa sirom u pećnici

sastojci:

bez kvasca lisnatog tijesta - 525 g;
skuta - 245 g;
češnjak - okus;
sir krutina - 245 g;
Jaja - 95 g;
svježe biljke - 85 g;

začini.

priprema

Tijesto je izašla iz te rezati na 10 jednakih kvadrata. Stavite sir u zdjelu, trljati vilicu, razbiti jaje, dodati sitno ribani sir i sezonu sa začinima prema ukusu. Zatim baciti nasjeckani češnjak i sjeckani svježe bilje. U sredini trga svakog stavi malo punjenje, zamotajte kutove do centra i čvrsto povezivanje svih šavova. Shift izradak na nauljenu posudu, gornjem sloju s jajem i pecite hachapuri od lisnatog tijesta s kajmakom na Ruddy.