Hačapuri sa sirom u tavi

Ako je vaš odnos sa svojim pećnici ne zbrajaju, ili jednostavno se pojavi potreba za uštedu vremena, pripremite hačapuri sa sirom u tavi. Kao i druge zatvorene burrito, hačapuri par savršeno pržena u bilo debelih stijenki posude na laganoj vatri, tako da čine na listovima i kuhanje smiješno minimalno vremena.

Lazy hačapuri na jogurt i sir u tavi

Klasični bez dizanog tijesta za hačapuri, pripremljen na osnovi jogurt, što je iznimno teško pronaći izvan granica Gruzije. Stoga, u slučaju posebne potrebe, jogurt zamijeniti analogni fermentirani mliječni proizvod - za kefir.

sastojci:

• kefir - 130 ml;
• krema - 115 ml;
• soda - 1/2 TSP ;.
• maslac - 85 g;
• brašno - 290 g;
• sir (adigejski, suluguni) - 340

priprema

Spojite jogurt i kiselo vrhnje i prelijte ih maslaca. Dodajte prstohvat soli i sodom, pričekajte dok se soda reagira s kiselinom iz mliječnih proizvoda. Sada početi postupno nadopuniti tekućinu s brašnom, miješanje meko, ne ljepljive tijesto. Gotova tijesto, ostaviti da se odmori u krevetu, u to vrijeme, dok god trljati sir. Podijelite tijesto, razvaljajte ga valjkom ili svoju ruku protežu. U središtu torte nokautirati dio sira i zaschepit rubove zajedno da se formira vrećicu. Zatim pažljivo ponovno prevrtanja svu tortu i stavite na prethodno dobro zagrijanoj tavi. Pržiti tortilje s obje strane do rumenila, a na završnom ekstra ulje opcionalni.

Jednostavan recept hačapuri sa sirom i sira u tavi

sastojci:

• sir - 115 g;
• skuta - 130 g;
• krema - 180 g;
• nekolicina kopra;
• Jaja - 2 kom.,
• Brašno - 45 g;
• biljno ulje - 30 ml.

priprema

Pomiješajte sir sa svježim sirom i vrhnjem, dodati začine, tip u par jaja i soli dobro izmiješati. Umiješajte brašno i sipati u ulju, ponoviti gnječenju, a zatim distribuirati dio tijesta na dobro zagrijanoj tavi i ostavite da se lagano ispečeno preko laganoj vatri s obje strane.

Brzo hačapuri sa sirom u tavi - recept

sastojci:

• kiselo - 470 ml;
• brašno - 510 g;
• . Soda - 1 TSP;
• Jaje - 1 kom;.

• maslac - 65 g;
• Sir - 530 g;
• nekolicina svježeg bilja.

priprema

Prva četiri sastojci miješaju zajedno da se formira glatko tijesto. Sir nasjeckajte na bilo koji prikladan način i pomiješati sa svježim začinskim biljem. Razvaljajte tijesto, stavite ga u središte šaku sira, spojite rubove i lagano uvaljati u tortu. Pržiti dok rumenila i masti prije nanošenja ulja.

Video: hačapuri u tavi

Video: hačapuri sa sirom u tavi suluguni