Lijen hačapuri sa sirom u tavi

Hačapuri, koji će biti objašnjeno u nastavku - je, iskreno, pretvara recepte tradicionalnih gruzijskim sira kolača. Tijekom vremena, mnogi kuhari pokušavaju učiniti vaš život lakšim u kuhinji, bez gubitka okusa i kvalitete. A za neke je to nemoguće.

Lijen hačapuri sa sirom u tavi - recept

To je upravo najbrži recept hačapuri, to je sigurno za lijen, ali ispada ludo ukusna.

sastojci:

• Adygei sir - 200 g;
• Jaja - 3 kom.,
• kiselo vrhnje - 1 šalica;
• Brašno - 75 g;
• kopar - zrake;
• Peršin - zrake;
• Sol - 10 g;
• biljno ulje - 20 g

priprema

Zeleni temeljito oprati i osušiti, a zatim nasjeckajte sitno lijepo. Sir usitniti unaprijed pomoću float. Jaja se povezati s kiselim vrhnjem i temeljito mijesi, zatim postupno dodajte brašno i mijesiti bez zaustavljanja, a onda, kad je već ušao cijeli obrok, dodajte povrće i sir. Začini su u potpunosti po vlastitom nahođenju i soli moraju biti vrlo oprezni uopće, sve ovisi o siru, a možda i ne treba sol. Nakon što je smjesa postala homogena, dobro promiješa i bez grudica nepotrebno, promazhte korito motora pomoću četke za kuhanje i ne zaboravi bočnim tave. Malo grijani tavi uliti još tekućine hačapuri. Usput, promjer lonca mora biti takva da je smjesa u njemu, to nije veći od 2 cm, inače to jednostavno ne pržiti temeljito. S jedne strane broiling to traje 10-15 minuta pod poklopcem. Slijedi flip, zatvorite poklopac i pričekajte za isti iznos.

Lijen hačapuri Lavash

sastojci:

• tanka lavash - 3 kom.,
• sir krutina - 200 g;
• skuta - 100 g;
• Jaje - 1 kom;.
• krema - 40 g;
• biljno ulje - 2 žlice. žlica;
• kopar - zrake;
• peršin (ili cilantro) - zrake.

priprema

Zeleni, isperite i osušite, a zatim nasjeckajte sitno. Sir mora biti hrabar i svjež, sjetite ga vilicom i pomiješajte sa sitno naribanim sirom. Sada sve promiješati kiselo vrhnje i dodajte jaje, pa opet, sve pažljivo promiješati i nakon stavljanjem zelenih. Sol nije uvijek nužno, to sve ovisi o tome koliko slano sir koji ste kupili. Sada izrezati na jedinstvenom pravokutnika Pita jedna trećina svom području, staviti nadjev, odlasku 1 cm sa strane i zamotana u role, a zatim lagano priplyusnite svima, a ne stiskanje nadjev. Pržiti na maslacu i fluff grijanom tava pod poklopcem.

Video: Lazy hačapuri u tavi

Video: Kuhanje zajedno :( hačapuri sa sirom 10 minuta)