Hačapuri na jogurt i sir u tavi

Za ljubitelje nude hačapuri recepte za jela na jogurt. Tijesto se na temelju ovog fermentirani mliječni proizvod, dobiven bujne, nježna i nevjerojatno ukusna. Kao punjenje može uzeti bilo koji čvrsti ili Adygei sir.

Recept za hačapuri sira kefir

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 450-490 g;
kefir - 240 ml;
šećer - 240 ml;
Jaje - 1 kom;.
rafinirano biljno ulje - 35 ml;
soda - 5 g;
sol - 2 uhvatila;

Za punjenje:

sir krutina - 320 g;
Jaje - 1 kom;.
svježe bilje (po izboru);
paprika;
maslac za podmazivanje gotovih proizvoda - '65

priprema

Tijesto za hačapuri početi s gonič jaja. Postiže pomoću miješalice pahuljasti pjene i prenese jogurt, dodati soda, šećera i soli, a drugi za mijesanje otapanja sve dati kristale. Nakon toga, počinjemo ući u prosijano brašno postupno malo ga podsypaya u tijestu i miješanja. Zaustavite dodajući kako će nakon postići mekano, ne pluta i malo ljepljivo tijesto dosljednost. Odvaliti mu gruda, pokriti s plastičnom folijom i ostaviti za dokazivanje za trideset do četrdeset minuta.

Za punjenje ručka segment ribani mix tvrdog sira proizlazi čips s jajima, po želji začinite nasjeckanim začinskim biljem i mljevenim paprom.

Udio izdržati tijesto u osam jednakih dijelova, svaki razvaljajte dobiti prosječnu debljinu torte pet milimetara. U središtu svakog nametnuti malo nadjev od sira, podići rub, pokupiti svoju torbu i pažljivo zaschipyvaem. Sada smo stog „bag” šav dolje, pritisne dlan i nježno razvaljajte valjkom.

Kada ste spremni za pržiti praznine u debelim posudu da se osuši na obje strane svakog oko četiri minute. Ostaje samo velikodušno paperje površina hachapuri maslac i može biti isporučen.

Lijen hačapuri s Adygei sira kefir

sastojci:

Pšenično brašno - 125 g;
kefir - 125 ml;
prašak za pecivo - 0.5 TSP ;.
Jaja - 2 kom.,
sir Adyg - 220 g;
svježe bilje (po izboru);

paprika;
maslac za podmazivanje pan - '25

priprema

Tijesto za lijene hačapuri sira kefir se priprema u tri računa. Dovoljno je pomiješati malo tukli jaja sa jogurtom, ribani Adygei sir, prašak za pecivo, papar i svježe bilje, i promiješati u brašno i možete izravno nastaviti pečenje hačapuri. Da biste to učinili ćemo biti na podmazan tavi. Sipati u pripremljene masovne kamuflaža pan hachapuri poklopcem i zadržao na umjerenoj vatri dok ne porumeni s obje strane.