Hačapuri na kefir

hačapuri - poznata i popularna Gruzijski jelo, što je s okusom sira i rumen poslastica! Idemo saznati s vama kao home-kuhanja hačapuri na kefir.

Recept za hačapuri na kefir

sastojci:

kefir - 100 ml;
brašno - 1 žlica,.
Sir - 150 g;
Ulje - 1 žlice. žlica;
Soda - prstohvat;
sol - na okus.

priprema

Brašno soli, sipati jogurt, dodajte prstohvat sode bikarbone, zamijesiti tijesto i ostaviti ga za 45 minuta. Zatim razvaljajte torte, staviti u sredini sira, omotajte rubove tako da syrochek bio unutra, a zatim razvaljajte na tortu. Fry hachapuri kefir u posudu za 10 minuta sa svake strane. Poslužite jelo vruće kao kruh.

Hačapuri od Pita sa jogurtom

sastojci:

tanka pita - 2 pakiranja;
skuta - 600 g;
. Sol - 1 TSP;
Sir - 350 g;
maslac - '25

Za punjenje:

kefir - 500 ml;
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
Jaja - 2 kom;.
Sol - prstohvat.

priprema

Dakle, prvo ćemo pripremiti nadjev: pomiješajte jogurt sa soli, dodati jaja i prelijte biljno ulje. Sve dobro promiješajte. Sada, u zasebnu zdjelu stavi nemasnog svježeg sira i zgnječite ga temeljito vilicom. Utrljajte na grube ribeža sir i pomiješati sa kajmakom.

Zatim, uzeti posudu, mast sa biljnim uljem. rasporedili smo prvi list Lavash, kako kuhati hačapuri na kefir to prethodno namakanje u pripremljenu punjenje, i staviti na tavi. Zatim širiti sloj punjenja slojeva i ponoviti nekoliko puta kako. Konačni proširila pita, pokušavajući ga zamotati ispod ruba najniže lepinju. Kao rezultat toga, trebali imati zatvorenu pitu. Mi zaliti na vrhu ostataka jogurt, pospite preostalim sirom i Pierce s vilicom na nekoliko mjesta. Stavi hachapuri kefir u pećnicu i pecite 20 minuta do zlatno smeđe.