Kako kuhati hačapuri?

Hačapuri - nevjerojatno ukusna i zadovoljiti jelo podrijetlom iz Gruzije. Nakon čitanje ovaj članak će vas naučiti kako kuhati hačapuri u tavi i u pećnicu.

Kako kuhati hačapuri u Adžarija?

sastojci:

• brašno - 3 šalice;
• Jaja - 4 kom.,
• Sir - 250 g;
• šećer - 25 g;
• brzo kvasac - 10 g;
• mlijeko - 1 šalica;
• Sol - TSP ;.
• rafinirano biljno ulje - 35 ml.

priprema

U dubokoj cakline zdjelu prosijati brašno, dodati suhi kvasac, sol, šećer i promiješajte. U međuvremenu, čaša toplog mlijeka i maslaca. Ova masa je ulivena u suhu smjesu. Temeljito mijese tijesto, koji je zatim valjati u loptu i ostaviti 45 minuta, pokrivena brisanje. Nakon toga, mijesiti mi to opet i dati što više vremena za stand up.

Sami u ovom trenutku da se pripremi nadjev hachupuri - sir zgnječiti vilicom ili tri na fini ribež, dodati preostali mlijeko i trljati dok ne postane glatko.

Gotov tijesto je podijeljen u 3 dijela. Floured tablicu i protežu komadiće tijesta u pravokutnika. rasporedili smo nadjev od sira, ne dođu do rubova 2 cm. Dalje, rubove tijesta s kratkim strane boranja i uvijanje hachapuri pojas. Pred kraj odbojnici zaschipyvaem. Rezultat bi trebao biti nešto kao brod.

Hachapuri staviti na pladanj obložen papir za pečenje. Cijepanje 1 jaje, odvajanje bijela od žumanjka. Umutiti žumance i podmazuje ih hačapuri sa sirom. Mi poslati ovako pripremljena izradak se zagrijava na 220 stupnjeva peći i peći oko 20 minuta. Sada je sir punjenje svaki proizvod podijeliti sirovo jaje i staviti komad maslaca. Opet ispeći 3-4 minute na rastopljeni maslac i jaja početka zgušnjavati.

Kako kuhati hačapuri Gruzinom?

sastojci:

• brašno - 5 šalice;
• jogurt - 500 ml;
• Sir - 800 g;
• biljno ulje - 80 ml;
• Sol - prstohvat;
• sode bikarbone. - 1 TSP.

priprema

U jogurt pasmine sode, dodati sol, brašno i zasije mijesiti tijesto. Mash sir. Tijesto napraviti malu tortu, staviti u sredini nadjeva od sira, što po volumenu je da se malo manje tijesta. Krajevi tortu je prikupljen. I njegova ruka nježno lagano poravnati u obliku okrugle torte. Ulijte u tavu malo ulja, proširila hačapuri šav dolje i stišćući prste, dovesti do željene veličine. Pržena prvo na jednoj strani, zatim okrenite i pržite na poleđini. Poslužite hachapuri Gruzijski vruće, izrezati na komade.

Kako kuhati hačapuri kod kuće s mesom?

sastojci:

• brašno - 800 g;
• biljno ulje - 30 ml;
• Šećer - 25 g;
• voda - 370 ml;
• Kvasac - 30 g;
• . Sol - 1 TSP;
• luk - 2 kom.,
• Meso - 500 g;
• crni papar - prstohvat;
• crvena paprika - prstohvat;
• kumin - 0.5 TSP ;.
• korijandar - 0,5 TSP ;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• Peršin - polpuchka;
• maslaca 73% masti - '25

priprema

Mi pasmine kvasac i šećer u toploj vodi, dodati brašno, sol i zamijesiti meko tijesto. Dajemo ga stajati u žaru 1,5 sati. U međuvremenu, pripremite nadjev: Meso izrezati u male komadiće, dodati sjeckani bilje, začine i dobro promiješati. Tijesto podijeliti na nekoliko dijelova. Iz svake se formira loptu koja smotani u okruglu tortu. U centru širiti nadjev. Rubovi gornjem zaschipyvaem imati nešto kao vreća. Dalje ga sruši dolje bod i razvaljajte uredno. - biti pušten debljine kolač od oko 1,5 cm u sredini što mali otvor za vodenu paru. Naš hachapuri Pecite oko 20 minuta na 220 stupnjeva. Zatim, samljeti češnjak, pomiješati ga s mekim maslacem i dobivenu smjesu podmazuje gotovih proizvoda.

Video: Kako kuhati hačapuri u lepinju [Recepti iz receptora]

Video: hačapuri u Adžarija / Kako kuhati hačapuri / Recept Slavna Prijateljski