Hačapuri Lavash

Hačapuri jedan recept ne postoji kao takav ne postoji jedan točan recept ukrajinski boršč, hačapuri pečene u obliku kruga i u obliku brodova, tradicionalna hačapuri sir je beskvasni kolač, ali sir je smještena u različitim regijama razlikuje. Ali isto tako je netko izmislio recepte Lavash, odlučujući sebi i drugima olakšati život u kuhinji, dva kao recept, a mi ćemo predstavljati.

Recept za lijene hačapuri u lepinju sa sirom i sira u tavi

sastojci:

tanka lavash - 400 g;
sir krutina - 150 g;
skuta - 150 g;
Jaje - 1 kom;.
kiselo vrhnje - 1 žlice. žlice;
biljno ulje - 20 g;
kopar - 1 hrpa.

priprema

Za punjenje, zgnječiti sir viljuškom, sir, nasjeckati na ribež. Curd ne bi trebalo biti vodenasta i mrvi, prosušen, ali u isto vrijeme je dosta masna. Sir može biti izabran kao običan ruski i mozzarellom ili dimljeni suluguni, sve o vašem izboru i ukusu. Podsolite sir, ali ne zaboravite da se sir može biti slani i umijesi zajedno. Zatim dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte, a zatim ući u jaje i opet dobro promiješati. Kopar oprati i osušite ručnikom, a zatim nasjeckajte sitno što je više moguće i dodati u smjesu od sira-skuta i još jednom pažljivo i temeljito promiješati.

Pita kruh za pripremu treba biti svježa, meka i ne slomiti. Ako je suši, to može biti škropili s vodom i staviti u ručnik za 20 minuta. Lavash mora rezati na pravokutnike od 10 cm za 15 cm i proširenom predsklopa. Spread punjenje na njima je potrebno, tako da je postavljen na jednom trakom kraćoj strani lepinju i služio je samo jedna trećina pravokutnika, a bend za punjenje ne bi trebalo biti do 1 cm od svake Pita ruba. Nakon toga, samo roll roll za lepinju punjene i lagano ga poravnati, ali bez davanja nadjev. U već nauljenu i lagano grijao pan Stavi hačapuri i pržite do zlatno smeđe.

Hačapuri Lavash sa sirom

sastojci:

tanka pita - 3 kom;.
sir krutina - 150 g;
Adygei sir - 150 g;
Jaja - 2 kom;.
jogurt - 1 šalica;
Sol - žličica ..

priprema

Glatka (samo bez ručke) ili oblik položiti kockicama pećnicu, rubovi moraju penjati do 5 cm iznad kalupa, a ostatak se može rezati. Izrežite krug promjera 2 Pita svom tepsiju ili posudu. Na prvom sloju Lavash staviti malo određeni čvrsti sir i staviti na gornjem jedan od rezanog krugovima. U zdjeli spojite Hačapuri Lavash sa sirom jaja sa jogurtom, prisolit i donosi temeljito se miješa dok ne bude jednolično. I sir nasjeckati i promiješati. Mješavina jogurta i jaja promazhte gornje lepinju nalaze u tavi i stavite sloj sira. Sada suza preostalo pogačicu u male komadiće, potopiti ih u smjesu i stavite na vrh sira. Onda opet stavi sloj sira, zamotajte gornji rub donje Lavash, pahuljičaste smjese, a zatim staviti na vrhu drugog kruga smanjiti Lavash i izlije na preostalom smjesom. A po želji možete i dalje pospite nasjeckanim tvrdog sira. Zatim potopiti u pećnici 30 minuta na 175 stupnjeva.