Cheesecake s krem sirom od dizanog tijesta - recept

Cheesecake - to je nevjerojatno ukusna pečenje opcija, koja može biti još donekle korisne, jer kao punjenje često koriste neophodno za naše tijelo švapski sir. Kako kuhati sira sa svježim sirom, mi ćemo vam reći u detalje.

Cheesecake sa svježim kravljim sirom, izrađena od tijesta u pećnici - recept

sastojci:

Za tijesto:

Brašno - 2,5 šalice;
Kipuća voda - 30 ml;
brzo kvasac - 11 g;
Mlijeka - 70 ml;
rafinirano biljno ulje - 3 žlice. žlice;
jajeta - 1 kom;.
. Šećer - 1 TSP;
Sol - prstohvat.

Za punjenje:

masti sir - 250 g;
šećer - 3 žlice. žlice;
brašna - 1 žlice. žlica;
protein - 1 kom;.
vanilija šećer - 1 paket.

priprema

Počnimo s činjenicom da pripreme tijesta cheesecakes sa sirom u pećnici. Mi sipati kvasac u posudu, sipati malo tople vode i promiješati. Zatim ulijte u toplo mlijeko i prelijte prosijano brašno (jedna čaša je dovoljno). Mi mix i ostaviti na toplom mjestu za mase - to će biti naša tijesto. Sat i pol kasnije će rasti. Sada možemo prijeći na dalje raditi s testa - pokušava voziti žumanjak, dodati sol i šećer, zalijte uljem i dodati ostatak prosijanog brašna. Pa mijesiti tijesto i staviti ga približila.

U međuvremenu se bavi punjenjem - širenje sir u zdjelu, dodajte proteina, šećera i miješajte brzo. Sada dodajte brašno - potrebno je osigurati da punjenje nije previše tekućine i zadržati oblik. Barem Ulijte vanilin šećer i miješajte. Tako sada dolazi tijesto i podijeliti na pola udarca. Na jednoj od pola posla, a drugi sve dok ne pokrije, tako da ne izlagati vjetru. Mi kotrljati niz od testa oklop, izrezati na jednake dijelove, koji su se vrte u kuglice. Dajemo stajati oko pola sata.

Sada podmazati pleh lagano uljem i širiti svoje poluge, malo ih ravnanje. Nadalje, u svakoj kolač uz pomoć uobičajene drvene tolkushkoy stanke. Sad dobio „rupice na licu” Stavite nadjev. Mi ispeći naše sira na 200 stupnjeva oko pola sata.

Maslac tarts sa svježim sirom

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 500 g;
Jaja - 3 kom.,
suhi kvasac - 15 g;
mlijeka - 200 ml;
biljno ulje - 100 ml;
Šećer - 100 g;
Sol - prstohvat.

Za punjenje:

skuta - 300 g;
Mlijeka - 30 ml;
Jaje - 1 kom;.
šećer - 2 žlice. žlice;
. Škrob - 1 TSP;
vanilija šećer - 1 paket.

priprema

U toplom mlijeko miješati šećer, sol, kvasac i ostaviti 15 minuta prije kape pjene. Dodaj oko trećinu prosijanog brašna, mijese i 40 minuta staviti toplinu. Nakon toga, spužva pokušava voziti 2 jaja, prelijte 2 žlice ulja, dodajte preostali prosijano brašno, dobro izmiješati i staviti u toplinu čak i sati 2. Za to vrijeme, tijesto mora rasti vrlo dobro. Sada dodajte ostatak povrća Cijeli okusom sira sa svježim sirom maslac i dobro mijesiti. Opet staviti na toplo još sat i pol.

Što za punjenje: zamah proteina na čvrstu pjenu sa šećerom, vanilin šećer i škrob. Sir gumiran kroz sito, dodajte tučeno proteina masu i pomiješati. Kad se tijesto digne, po drugi put, mi ga stavi na stol pritrushenny brašna. Prstohvat off male komadiće njega ih valjane u loptu, poravnati i proširila na pleh, podmazani. Bilo jednostavan način pri ruci u sredini svake torte napraviti stanku i dati praznine stajati oko 30 minuta, a zatim ih staviti u punjenje i masti tijesta s mlijekom, šlag sa žumanjka. Peći 40 minuta na 180 stupnjeva.