Moldavski plăcintă - recept

Moldavski plăcintă - tradicionalno jelo domaće kuhinje. to priprema s raznim nadjevima, i dolazi na stol u svakoj prilici. Pogledajmo kako pripremiti ovu ukusnu i originalni jelo.

Recept Moldavski plăcintă sa sirom

sastojci:

• Kipuća voda - 1.;.
• Sol - prstohvat;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• Jaja - 2 kom;.
• brašno - 1 žlica,.
• sir - 200 g;
• skuta - 300 g;
• margarin - 150 g;
• krema - 400 ml;
• jaje za punjenje - 2 kom.

priprema

Kako kuhati plăcintă? Staviti u posudu soli, jaja, sipati tople vode, biljnog ulja i preliti brašno, sve dobro izmiješa i izgnječi jednoliko tijesto. Zatim ga pokriti s krpom i staviti na 30 minuta na toplom mjestu. U međuvremenu, pripremi punjenje. Da bi se to, dobar mix sa svježim sirom učiniti.

Zatim podijelimo tijesto na komade, a svaki od tankih slojeva odmotati. Pečenje ulje za podmazivanje, proširila na njegovu tortu, posipati vrhu sa rastopljenim margarinom, staviti još jedan kolač, posipati s margarinom, zatim proširila nadjev na vrhu koji opet širiti dva kolača, a zatim pretrpavati i tako dalje. Zatim umutiti u zdjelu 2 jaja, dodati kiselo vrhnje i prelijte ovu smjesu u našem kolača. Stavite u zagrijanu 170 ° pećnicu i pecite 45 minuta. Plăcintă završio sa svježim sirom rezati u dijelove komade i poslužiti.

Plăcintă sa sirom

sastojci:

• brašno - 400 g;
• maslac - 3 žlice. žlice;
• mlijeka - 1 žlica,.
• sir - 250 g;
• jaja - 5 kom;.
• šećer i sol - na okus.

priprema

Kako pripremiti Moldavski plăcintă s nježnim, malo slanog sira? Prvo, uzmemo brašno i sipati ga na stol gorochkoy. Zatim dodajte jaja, žlica rastopljenog maslaca i toplog mlijeka. Mijesiti umjereno debeli elastične tijesta, mi ga prebacili u tavi, pokriti s ručnikom na vrhu i staviti na 30 minuta na toplom mjestu.

Pripremite nadjev. Da biste to učinili, uzeti sir, utrljajte na grubo većih, pomiješajte s kuhanim tvrdo kuhano i sjeckani jaja i ljekovitog bilja. Zatim razvaljajte tijesto u tankom sloju, izrezati pialki male krugove i na sredini svake nokautirati pripremljen nadjev. Rubova masti jaje i zavoja, tako da plăcintă su u obliku trokuta ili četverokuta. Pierce ih vilicom na vrhu i stavite na 40 minuta u zagrijanoj pećnici. Spremni plăcintă mast s maslacem i poslužiti vruće slatki čaj.