Plăcintă s bundevom - recept

Predlažemo recepte Moldavski jela i kuhati ukusna plăcintă s bundevom. Tradicionalno, oni su prženi u tavi na maslacu, ali također možete napraviti ovo jelo u pećnicu i, znatno smanjili kalorijski sadržaj i što je više prehrani i pomoći.

Moldavski plăcintă s bundevom u tavi - recept

sastojci:

voda - 320 ml;
Pšenično brašno - 600-650 g;
maslac - 220 g;
biljno ulje - 200 ml;
Sol - 10 g;
žumanjak - 1 kom;.

Za punjenje:

bundeve - 520 g;
smeđi šećer - 125 g

priprema

Od pedeset grama biljnog ulja, brašno, sol, žumanjak i toplom vodichki počnemo cool, to ne drže i dati tijesto da odstoji na sobnoj temperaturi pola sata. Onda smo ga podijeliti na devet jednakih dijelova. Taline 150 grama maslaca, doda se 50 ml maslac i povrća smjese.

Svaki komad tijesta na plăcintă s bundevom raspoređeni naizmjenično u velikodušno podmazanu smjesu površine nafte i protežu gotovo do prozirnosti, zamućenje cijelo vrijeme u rukama istog ulja. Struko primljenih hrpe tankih slojeva tri, u sredini postavljena nadjev ribanog bundeve smeđe šećer, smanjiti rub u obliku zraka, su presavijeni na vrhu i lagano pritisne. Ukupno dobila tri proizvoda. Pržite plăcintă u mješavini vrhnja i biljnog ulja, u početku, nakon stavljajući ih na šavu dolje tavi, a zatim smeđe s druge strane.

Plăcintă jogurt s bundevom u pećnici - recept

sastojci:

kefir - 420 ml;
pšenično brašno - 480-520 g;
maslac - 120 g;
suhi kvasac - 15 g;
šećer - 50 g;
Sol - 10 g;
Jaje - 1 kom;.
biljno ulje - 15 ml;

Za punjenje:

bundeve - 450 g;
šećer - 125 g

priprema

Zgodan zdjelu prosijati brašno, dodati suhog kvasca i promiješati. Zatim otopljen u malo toplom kefir soli i šećera, sipati suhu mješavinu i mijesiti mekanu ljepljiva, tijesto, dodavanjem na kraju rastezanjem rastopljeni maslac. Odredite com brašna na toplom mjestu, pokriveno čistom krpom. Kada je volumen udvostručio, to obminku ruke i dati opet doći.

Pinch se od lopte prilazi tijesto otprilike veličine kao srednja jabuka i tanko izvaljati plăcintă sa bundeva jogurtom floured površine s valjkom. Mi distribuirati po cijeloj površini prethodno očišćenu i prošao kroz veliki ribeža bundeve, polazeći od rubova jedne i pol centimetara, pritrushivaem malo šećera i okrenite spremnik napuni roll. Zaschipyvaem uske rubove i uvijanje kobasicu dobivene u obliku puža u različitim smjerovima. Mi smo dobili lijep perec u „dolar” obliku s uvijen rubovima. Stavlja plăcintă sa bundeva fluff velikodušno biljnog ulja za prženje i ulja površinu tukli jaja.