Pilav sa bundevom

Sada ćemo vam pokazati recept nije baš uobičajena pilav za nas - mi ćemo vam pokazati kako ukusna ovo jelo kuhati s bundevom.

Pilav u bundeve u pećnici

sastojci:

• Slika - 250 g;
• Mrkva - 1; PC.
• Slatka paprika - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• Češnjaka - 2 režnja;
• marelice - 100 g;
• Bundeve (oko 1.5 kg) - 1; računala.
• biljno ulje;
• lovorov list - 1 kom;.
• papar, sol - na okus.

priprema

Slika Moji pod mlazom vode, a zatim dodati do gaza vrećicu i napunio kipuće vode za 10 minuta moje bundeve, obsushivayut i uredno odrezani od nje kapa. Sa žlicom izvadite pulpu i sjemenke bundeve, debljina stijenke mora ostati otprilike 1,5 cm. Pulpa je izrezati na kocke. Slično, sjeckani mrkva i luk. Češnjak sitno nasjeckajte ili preskočiti putem tiska. U biljnom ulju pržiti transparentnost luk, mrkva, a zatim dodavanje i miješanje pržiti dodatnih 5 minuta. Paprika i čiste sjeme od stabljike i također izrezati na kocke.

Stavite paprike i tikvice u tavi s povrćem i pržiti sve zajedno dok pola. Torba na pari riže uzima iz vode, dati ga ocijedite i širiti rižu u tavi na povrće, dodajte marelice, izrezati na trakice, nasjeckani češnjak i lovorov list. Sve to miješati, dodati sol i papar na okus. Stavlja rižu s povrćem u bundeve, postavite ga na tavi i pecite u bundeve pilav u pećnici oko sat vremena na temperaturi od oko 200 stupnjeva. Ako se u procesu pripreme kore počeo gorjeti, bundeva može biti pokrivena folijom.

Pilav sa bundevom u azerbajdžanski

sastojci:

• dugo zrno - 3 šalice;
• lamb - 800 g;
• luk - 300 g;
• rastopljeni maslac - 250 g;
• marelice - 30 g;
• grožđice - 300 g;
• šljive - 300 g;
• granat (zrno) - 0,5 stakla;
• maslac - 100 g;
• Jaje - 1 kom;.
• kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
• šećer - 2 žlice. žlice;
• šafran - prstohvat;
• sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Slika ispere i umočenog u slanoj vodi tijekom 3 sata. Zatim kuhati dok pola tekućine u velikim količinama, a zatim se naginje cjedilo i prelije vrelom vodom. Sada smo tukli jaje sa pavlakom i dodati toliko brašna da se tijesto ostavi. Odmotati ga u tankom sloju i izrezati u male kvadrate. Dno kotla obložena tijesta i izlije pola rastopljeni maslac. Mi preliti rižu i prelijte preostali rastopljeni maslac. Pokriva poklopac za vodu i kuhati 40 minuta rez ovčetina komada, sol i papar, doda se 50 ml vode i kuhati dok radi. U zasebnim tavi pržiti luk, narezane polutke, a zatim ga pomiješati s janjetinom i granata žitarica. Osuši rez u pruge, dodati maslac, 100 ml vode i šećera, kuhati oko 10 minuta u kuhanu rižu dodavanjem šafrana, miješati, a zatim raspršuje riže posudu, i stavi na vrh testiranih kvadrata (kazmag) i osuši meso služio odvojeno. To je sve što je na njega Azeri plov spremni!

Pilav sa bundeve multivarka

sastojci:

• Slika - 300 g;
• voda - 500 ml;
• šećer - 3 žlice. žlice;
• bundeve - 300 g;
• grožđice - 100 g;
• biljno ulje - 50 g;
• Med - 2 žlice. žlice;

• maslac - '25

priprema

Slika ispiranje i uliti u Multivarki posudu, doda 1 žlicu biljnog ulja i izlije vodu. I u „slici” kuhati 25 minuta, a zatim prebacimo u zdjelu. Grožđice namočene 15 minuta u toploj vodi. Bundeva izrezati u male kocke, raširili u Multivarki kupu i izljevanje ulja „prženje” način kuhati 10 minuta. Zatim nokautirati kuhanu rižu, pari grožđice, šećer, med (ako je thickish, prvo je neophodno da se topi u vodenoj kupelji) i dobro promiješati. U „grijanje” ostaviti 15 minuta. Pilav u multivarka spremni!

Video: Stalic Khankishiev, Broj 14: pilav sa tykvoy.avi

Video: Uzbekistanski pilav sa bundeva-Stalic Khankishiev recept videa "Kazan Roštilj"