Uzbekistanski pilav - recept

Pilav - klasični i glavno jelo središnjih azijskim zemljama. U naše vrijeme, dodaje okus je drugačiji kuhinjski začiniŽutika, šipak, jaja. No, osnovni sastojci, naravno, su luk, riža i meso. Idemo ti pronaći nekoliko recepata iz Uzbekistanski pilav i zadovoljit će gosti ukusna i srdačan.

Recept za Uzbekistanski pilav sa svinjetinom u kotlu

sastojci:

Svinjski - 2 kg;
žarulja - 2 kom;.
riža - članak. 3;
mrkva - 5 kom.;
Češnjaka - 2 režnja;
biljno ulje - 0.5 v;.
začini;
filtrirane vode - 8 v.
kurkuma, žutika, šafran - na zahtjev.

priprema

Povrće moja četka, čist i rez: mrkva - tanke trake i luk - polutke. prerada mesa, uklonite traku i nasjeckajte na male komadiće. Na srednje topline staviti vodu, preliti povrće maslitse i pričekajte dok ne uzavre. Zatim nježno spustite meso i pržiti ga, stalno miješajući drvenom lopaticom. Zatim baciti luk, začini i temeljito promiješati sadržaj. Dodajte mrkvu i smeđe sve dok ne omekša. Nakon toga ulijte hladnu filtrirane vode, staviti više češnjak češnjaka i kuhati oko 30 minuta. Slika temeljito ispere nekoliko puta, izlije u kotlić, ukloniti češnjak, pokriti s poklopcem i još 35 minuta muče, sve dok se tekućina ne apsorbira. Spremni pilav mješavina i poziv svima na stol dok jelo nije vruće.

Uzbekistanski pilav recept u multivarka

sastojci:

Goveđi - 500 g;
mrkva - 3 kom.,
Slika - 1,5 st,.
žarulja - 2 kom;.
biljno ulje;
začini;
kurkuma, žutika, šafran - na zahtjev.

priprema

Nudimo vam još jedan recept Uzbekistanski pilav sa govedinom. Meso dobro oprati, obsushivayut i izrezati u male komadiće. Bulb čist, shinkuem pola prstenje, mrkva i nasjeckajte na fine trake. U zdjelu ulijte Multivarki maslitse i uključuju „prženje”. Nakon zagrijavanja, baciti luk, mrkvu i passeruem 10 minuta do zlatno smeđe. Zatim Pour ispranog rižu, dodati malo soli, dodati oguljeni češnjak režnja i preliti vodom. Zatvorite poklopac uređaja, izlagati „pilav” način ili „riža” i kuhati 45 minuta. Zatim otvorite multivarku, pokušajte jelo i, ako je potrebno, na vrhu s malo vode. Mi izvadite češnjak, promiješati, proširila pilav na tanjur i poslužite vruće sa kruhom.

Recept za Uzbekistanski pilav sa piletinom

sastojci:

pile - 500 g;
Sl dlinnenky - 500 g;
žarulja - 2 kom;.
mrkva - 3 kom.,
češnjak;
začini;
biljno ulje;
žutika, kumin, curry - na zahtjev.

priprema

Bulb čiste, shinkuem polukružnicama. Mrkva se obrađuju i izrezati na velike duge trake. Piletina usitniti u male komadiće. Sada smo uzeti željeznu tavu, stavite ga na jakoj vatri i uliti u malo maslaca. Zatim baciti luk i passeruem Uzbekistanski pilav recept u multivarka to do zlatno. Nakon toga, baciti meso, dobro izmiješati i pržiti 10 minuta, povremeno miješajući. Sada nokautirati mrkve i mučili sve 5 minuta ispod peke. U međuvremenu, temeljito oprati dok riža dok voda teče bistra. Da biste ga ispunite u tavi, i poravnati žlicom lagano sipa toplu vodu. To bi trebao pokriti rižu za oko dva centimetra. Zatvorite poklopac, smanjite vatru i kuhajte pilav 30 minuta. Nakon toga, pokušajte jelo kušati i začinite začinima bilo kojem željenom: Berberis, curry, šafran, itd Češnjak je čist, ispiranje i režnja češnjaka trag. Zatvorite poklopac i nastavite kuhati 15 minuta. Spremni uzbečki pilav služio vruće s crnim kruhom.