Pilav od janjetine - recept

Pravi poznavatelji Uzbekistanski kuhinje iskreno vjerujem da to može biti samo pilav od janjetine. Nećemo raspravljati s njima, već naprotiv nude recepte za jela od ovog tipa mesa. Mogućnosti za vas jela u multivarka u kotlu na vatri.

Kako kuhati rižoto s janjetinom kod kuće u multivarka - recept

sastojci:

svježe janje - 520 g;
Blanširane riža - 420 g;
Luk - 180 g;
mrkva - 270 g;
vruće čili paprike (po izboru) - 1 u bloku;
češnjak - 1-2 glave;
mirisa suncokretovo ulje - 160 ml;
set začina i začini za pilav - 20 g;
Osuši žutikovina;
crni papar;
iodized sol.

priprema

Dobivanje kuhanje pilav, pripremiti sve potrebne sastojke za jela. Ovčjeg ispran, izrezati na kriške i obsushivayut veličine od oko dva do dva centimetra, a slika transparentnost ispiranje vodom i napuniti kroz trideset minuta s hladnom vodom. Operite i očistite mrkvu i luk i izrezati na kocke i polukruzhkami respektivno. Isprati također eliminira vanjska ljuska češnjak glavu i oprati feferon.

Sada ulijte u multiustroystva kapaciteta bez mirisa suncokretovo ulje, okrenite uređaj u „prženja” modu ili „pečenje” i dati ga zagrijati. Sada, rasporedite pripremljenu janjetinu, pečena ga s poklopcem za tri minute i još petnaestak minuta, zatvoriti.

Kako vrijeme prolazi, stavi mi u multikastryulyu nasjeckani luk i mrkvu i pržiti, bez zatvaranja poklopca, za sedam minuta, a zatim baciti začin za pilav, crno feferon i žutika, zatvorite poklopac i okrenuo se povrće s mesom za još deset ili petnaest minuta.

Sada temeljito oprati pari rižu, proširila se na druge komponente, poravnati i preliti toplu slanu vodu tako da pokriva jedan i pol centimetara sadržaja. Stavite jedinicu na funkciju „pilav”, postaviti timer za dvadeset minuta i pokriti poklopac uređaja. Kako vrijeme prolazi, uronjen u pripremljenoj pilav češnjaka glave potpuno i kuhati jelo za još pet minuta u isto vrijeme i pet minuta na funkcije „grijanje”.

Sada miješati sadržaj Multivarki, dati deset minuta uliti više, a mi možemo donijeti na stol.

Kako kuhati Uzbekistanski pilav janjetinu u kotlu na vatri?

sastojci:

svježe janje - 1.2 kg;
pari riža - 1,2 kg;
Luk - 180 g;
mrkva - 750 g;
ovčetina mast - 280 g;
češnjak - 3-4 glave;
mirisa suncokretovo ulje - 280 ml;
Zira - 2 uhvatila;
grožđica - 55 g;
užareno čili paprika - 1 mala pod;
iodized sol - 55 g ili okus.

priprema

Kao iu prethodnom receptu, pripremite meso prvo, izrezati ga u ovom slučaju, velike kriške, trake shinkuem očišćene mrkve i luk pola prstenje i isprati cijelu glavu češnjaka i čili paprika pod.

Stavi čajnik na vatru i dati topao, punjenje je suncokretovo ulje. Mi smo polaganje prvog i ovčetina masti i pržiti, uzbudljiv, do intenzivne ružičaste kriške mesa i pružanje masnoće. Sada, dodajte mrkvu i luk i pržite sedam minuta sa mesom i još toliko, dodajući čašu Uzbekistanski pilav recept s janjetinom u kotlu nešto vode. Sada je ležao češnjak glavu i mahuna papar i pržiti sadržaj kotla sedam minuta.

Mi širiti dalje temeljito oprati rižu, izravnajte ga je to dobro i pažljivo ulijte joj vruće vodichku na jedan i pol do dva centimetra obuhvaćenih sadržaja. Također dodati ispere riža, papar i kumin. Kuhanje pilav nad umjerenim topline bez poklopca dok sva tekućina isparavanje, nakon što ga probije na obodu i sipati u nastalu rupu još malo vode. Sada ugasiti vatru, pokriti čajnik s poklopcem i ostaviti da se uliti jelo za još petnaest minuta.