Pilav svinjetina u kotlu

Naš današnji preporuke će vam pomoći nositi se s pripremom nevjerojatno ukusan pilav svinjetine u kotlu. I to ne smeta, kuhate jelo na štednjaku kod kuće ili s prijateljima popeo na prirodu. I on i druga opcija tečajevi u našim receptima.

Recept za Uzbekistanski pilav sa svinjskog mesa na vatru u kotlu

sastojci:

svinjskog mesa (mesa) - 2.8 kg;
mirisa suncokretovo ulje - 950 ml;
riža pilav - 2 kg;
filtrirana voda - 4 l;
luk sijalice - 1.6 kg;
mrkva - 1,9 kg;
feferon (po izboru) - 1-2 kom.
češnjak glava - 4 komada;.
U prahu ili kumin začin mješavina za pilav;
Osuši žutikovina;
Veliki iodized sol.

priprema

Uzimajući u pripremi mirisne pilav svinjetine u kotlu na vatri, imamo veliki kotao iznad vatre, uliti u nju bez okusa suncokretovo ulje, i dati mu dobar pregrijavanja. Tijekom tog vremena, isprati i izrezati na srednje velike komade svinjskog mesa i pržiti ga dok rumenilo na sve strane i cijeli isparavanje vlage. Dok se meso prži u kotlu preko jakoj vatri, očistiti i shinkuem polutke luk luk i izrezati na julienne mrkve ili ga liječiti s ribež za mrkve u korejskom.

Polaganjem zlatni svinjetinu u kotlu luk i pržiti ga sa mesom, miješajući povremeno, dok prozirna. Sada okrenite mrkvu, dodati meso s lukom i nju. Pržiti sadržaj pokazao mekoću svih komponenti, nakon čega su začinjena sa soli, začina, baciti mahuna feferon (opcija), žutika i kumin, miješajte nekoliko minuta i prelijte vrelom vodom. Dajemo ga brzo kuhati, nakon čega mala vatra se analizirati žeravice na proizvode čami u kotlu, natkriven, na blagom refluksu trideset minuta.

Sada opet baca vatru drvo vatra je jaka i polaže u kotao temeljito oprati s transparentnošću Sl. Nakon toga umiješajte sadržaj kotao ne preporuča, osim ako je to moguće izgladiti rižu po površini mesa s povrćem.

U trenutku kada risinki apsorbiraju veliki dio vlage i činiti na površini predstaviti oprana češnjak blyuli glave cijeli rižu ukorijenjeno u njihovu masu. Sada opet možemo analizirati vatre ostavljajući ugljika poklopac kamuflaža za vodu i tomim pilav dok se ne upije riža svih vodom.

Omjeri sastojaka namijenjen velikom kotlu, stoga je moguće smanjiti ih na pola, ili čak tri puta, ako je to potrebno.

Kako kuhati ukusnu svinjski pilav u kotlu na štednjaku

sastojci:

svinjskog mesa (mesa) - 0.8 kg;
mirisa suncokretovo ulje - 250 ml;
riža pilav - 0,5 kg;
filtrirana voda - 0,9 l;
luk sijalice - 0,5 kg;
mrkva - 0,5 kg;
češnjak glava - 1 kom;.
kumin;
Osuši žutikovina;
kurkuma - 1 prstohvat;
Veliki iodized sol i papar.

priprema

Pilav na vatru nema premca. Ali ako se u prirodu nije moguće, možete se dogovoriti ukusno jelo u kotlu na štednjaku. Nikako ne propustiti samo dim okus, i naravno svježeg zraka.

Kako doći do kuhanja, preporučuje se najprije pripremiti sve potrebne sastojke hrane. Isprati, obsushivayut i izrezati na kriške svinjetine. Oslobođene od ljuske i izrezati na male sijalice žarulja i shinkuem tanke Julienne mrkve pročišćen. Riža pilav ispere nekoliko voda sve dok tekućina je jasno.

Dobro se ispire glava cijeli češnjak, je čišćenje pre pokrivača mahuna.

Sada, stavi čajnik na plamenik preko visoke topline i sipati u nju bez okusa suncokretovom ulju. Mi mu temeljito zagrijati i stavi na pripremljenu svinjetinu. Nakon mesnih kriške će dobiti prirodna boja, a tekućina ispari, dodajte luk i mrkvu i pržiti povrće s mesom dok ne omekša. pilav recept s svinjetine u kotlu Sada smo polaganje kumin, kurkuma i žutika, dodajući sol i papar, promiješati i preliti kipućom vodom da se potpuno pokrije meso s povrćem. Zatamnjenja poklopac za vodu, smanjite vatru na minimum i kuhati sadržaj posuđem dvadeset minuta.

Sada na riži, proširila se na druge komponente, nivo i dodaje više tople vode da tekućina pokrivena sadržaj jedne i pol centimetara. Debljina riže uvesti glavu češnjaka, pokriti s poklopca kotla i muče pilav još pola sata na umjerenoj topline.