Kako kuhati pilav janjetinu?

Danas otkrivamo tajne kuhanja ukusna Uzbekistanski pilav janjetinu. Zasićenje, originalnost i jedinstven okus hrane mu je omogućilo da se zasluženo prvo mjesto među azijskim jelima.

Kako pripremiti pilav janjetinu Uzbekistanski u multivarka?

sastojci:

• svježe janje - 0,4 kg;
• riža pilav - 0,3 kg;
• Topla voda - 0,5 l;
• Luk - 90 g;
• mrkva - 145 g;
• vruće paprike male veličine (po izboru) - 1 kom;.
• češnjak - 1 glave;
• rafinirano biljno ulje - 140 ml;
• kumin ili korijander - 10 g ili okusa;
• mljeveni crni papar - za okus;
• žutikovina osuši - 10 g ili okusa;
• sol.

priprema

Slika ispiranje horoshenechko vodenoj jasnoće i natopljene najmanje trideset minuta i idealan je za dva sata. Svježe janje pulpa se ispere s hladnom vodom i rezidualne vlage od obsushivayut koristeći papirnate ručnike ili ulošci i izrezati na srednjim kriške. Čisti i shinkuem kocke ili pola prstenovi luk i narežite na julienne mrkva čisti.

Kapacitet Multivarki prelijte biljno ulje, odaberite funkciju prikaza „pečenje” ili „vruće”, ovisno o modelu, i dati dobar toplo ulje. Zatim polaganje pripremljenu ovaca i pržene do zlatne kriške za trideset minuta, miješajući. Zatim dodajte luk i pržite još petnaestak minuta. Sada bacanje mrkve i pržiti dok ne omekša.

Zira sezone s antenom ili korijander, bacanje suhe barberries, mljeveni crni papar, pomiješati sve to dobro i ležao namočen i opet oprati rižu. Vodichku grije do refluksa, prisalivaem okus i ulije u šalicu uređaja. Sadržaj nije Multivarki miješati. Oprati glavu češnjaka i dodatnom feferon i riže pritaplivaem ih masa. Zatvorite poklopac uređaja, promijeniti prethodnog programa na „pilav” način i da je spremna da ga završiti.

Pripremljenost pilav mix, zatvorite poklopac ponovno Multivarki i zadržao jelo u „grijanje” petnaest minuta.

Spremni mirisne pilav od janjetine služio sa svježim povrćem i ukiseljenim lukom. Dobar tek!

Kako kuhati rižoto u Uzbekistanski ovčetina u kotlu?

sastojci:

• svježe janje - 0,55 kg;
• riža pilav - 0,6 kg;
• Luk - 160 g;
• mrkva - 280 g;
• čili paprike - 1 srednje veličine pod;
• češnjak - 1 glave;
• rafinirano biljno ulje - 220 ml;
• začini za pilav - za okus;
• mljeveni crni papar - za okus;
• sol.

priprema

U početku vrlo temeljito oprati rižu žitarice, sipati malo vode malo soli i ostaviti dva sata.

U međuvremenu, pripremite sve sastojke za pilav. Ovce temeljito oprati obsushivayut to od vlage s papirnatim ručnikom i izrezati na srednje veličine komada. Očisti luk i shinkuem polutke, mrkva i tanke trake.

Sada ulijte u kotao jestivog ulja, a određuje se na jakoj vatri. Potrebno je kalcitnih bunaru ulja prije pilav komponente idu u nju. Mi smo polaganje pripremljenu janjetinu. Kada je meso kriške će dobiti zlatnu boju, dodati luk i pržiti dobro dok zlatno. Sada dodajte mrkvu, distribucija preko mesa i luka, te smanjiti malo vatre. Od tog vremena do završetka procesa kuhanja nije pogodan za jelo miješanje.

Kad mrkva malo zapeče, izlijevanje mali dio vruće vodichki poklopca i sadržaja kamuflaža za vodu onda dati petnaest minuta. U ovoj fazi, dodajući začine za pilav, mljeveni crni papar, češnjak opere glavu, Pod čili i polaganje Slika prethodno pražnjenje vode iz nje. Poravnati o žlicu iznad površine i preliti vrelom vodom da pokrije posudu preko dva centimetra. Dodaj vatru i kuhati jelo od riže dok se potpuno ne apsorbiraju vlagu. Zatim napraviti nekoliko rupa na dnu kotla i ulije u njih nekoliko žlica vruće vode. Zatamnjenja poklopca kotla, smanjiti vatru na minimum i mučili jelo za dvadesetak minuta.

Video: Janjetina pilav

Video: pilav BARANINY.AZERBAYDZHANSKY PLOV.KAK COOK pilav.