Kako kuhati pilav s mesom?

Danas ćemo vam reći kako kuhati tradicionalni pilav s mesom multivarka, kao i otkriti suptilnosti vinarstva u Azerbejdžanu pilav.

Kako kuhati rižoto s mesom multivarka?

sastojci:

Meso - 0,7 kg;
Luk - 220 g;
mrkva - 270 g;
rafinirano biljno ulje - 190 ml;
topla voda - 820 ml;
riža pilav - 510 g;
češnjak - 1 glave;
čili paprike (po izboru) - 1 kom;.
začin za pilav - za okus;
sol - na okus.

priprema

U početku smo pripremiti sve sastojke potrebne za kuhanje pilav. Prije svega, to dobro oprati rižu pahuljicama transparentnosti vode i natopljene ga u trideset minuta. Mrkva i luk i pročistiti shinkuem trake i polu-kolutove, respektivno. Meso ispiranje hladnom vodom, osušen na vlagu s papirnatim ručnikom, a zatim reže na kriške srednja.

Kapacitet Multivarki prelijte biljno rafinirano ulje, uključite uređaj i konfigurirati ga da funkcionira „vruće” ili „pečenje”. Sada smo postavili sa komadima mesa i čuva ih, miješajući se u ovom načinu rada do rumenila. Dodajte luk i mrkvu i pržiti, uzbudljiv, za oko deset do petnaest minuta ili dok ne omekša povrće.

Sezona sa sadržajem Multivarki mljeveni crni papar, začine za pilav i ležao natopljene riža, ponovo pred-ispiranje. Zagrije do vrenja pročišćava vodu, dodati malo soli i njegovi pažljivo ulije u uređaj čašice. Oprati glavu češnjaka na prljavštinu, a ne čišćenje, dodati pilav. Također, dodali smo čili paprika i uključite aparat modu „kuhanje” ili „pilav”, ovisno o modelu. Obično za kuhanje pilav četrdeset minuta je dovoljno, ali ako je brojka bi bila vlažna, možete produljiti vrijeme kuhanja još deset ili petnaest minuta.

Pripremljenost dati jelo da vrši infuziju u „zagrijavanje” za petnaestak minuta, a možemo uživati u okusu mirisne pilav, odvojene opskrbe svježim povrćem i ukiseljenim lukom.

Kako pripremiti Azerbajdžan pilav sa suhim voćem i mesom?

sastojci:

lamb - 1 kg;
riža pilav - 0,8 kg;
pita - 125 g;
Luk - 0,4 kg;
kestena - 0,5 kg;
marelice - 0.2 kg;
grožđice - 0.2 kg;
Suhe šljive - 0.2 kg;
maslac - 0,4 kg;
šafran - 15 g;
sol - na okus.

priprema

Azerbejdžan u pilav uglavnom različit od tradicionalnih okus sastojaka smjese, procesa kuhanja, kao i sredstva za dovođenje. Glavna razlika je u tome što su meso i riža-based jela pripremljena i služili odvojeno.

Dakle, možemo prijeći na pripremu Azerbajdžan pilav s mesom. U početku, operite rižu u hladnoj vodi i kuhajte dok ne omekšaju. Ne zaboravite vodichku sol.

Šafran namočen u sto mililitara kipuće vode za dvadeset minuta. Dno od lijevanog željeza lonac ili kotao obloge paperje maslac pita bolji u dva sloja. Mi pomak u polu-Pita rižu, zaliti šafran tinktura i položio na vrhu male komadiće maslaca. Definirajte jelo s rižom na temelju male vatre i čuva pod pokrićem do kuhane riže. To će trajati oko trideset minuta.

Kesten se šire na toplom suhom tavi, popržite malo, a zatim očistiti kožu i zagrijati malo duže na maslacu.

U zasebnu zdjelu pripuskayut maslac dok ublažene prethodno oprati, a po želji obsushennuyu prahu šljiva, grožđica i marelice.

Isprani janjetinu narežite na kriške, staviti u lonac slane vode i kuhati za Azerbajdžan pilav sa suhim voćem i mesom trideset minuta. Zatim, izvadite ih iz juhe, osušene papirnatim ručnikom, a vlaga se na roštilju u posudu s maslacem.

U međuvremenu pržiti već oguljene i narezane luk polukruga, polaganje njima suhim kestenima i ovčetine, prelijte malo smjese, pri čemu je kuhana mesa i pirjati pokriveno dok mekoću kestena.

Prilikom posluživanja na toplom velikom pladnju naslaganima proširila rižu na strane rasporedite meso u umaku s kestenima i sušeno voće i kriške na vrhu razgrađuju ružičast lepinju.