Recept pilav sa piletinom

Ovaj članak se fokusira na samo najukusnije i jednostavan recepte pilav sa piletinom, koje će odobriti čak i oni koji vjeruju da kuhati ovo jelo vam je potrebno kako bi janjetina ili govedina. Budući da to nije teško pripremiti recepte može podnijeti čak i kuhati, tko će kuhati ovo jelo prvi put, a to će zasigurno biti najbolji!

Za sve pilav morati pokupiti začine, nudimo ostati na začinima kao što su kumin, žutika, kurkuma, šafran, mješavina svježe mljevenim paprom. U istočnoj pilav tradicionalno dodati Cayenne mahuna, koja se montira na orijentalni jela oštrinu i svjetlo opor miris. Pokušajte eksperimentirati sa začinima, dodajući odgovarajući začin, i stvoriti svoj vlastiti jedinstveni okus!

Jednostavan recept za pilav sa piletinom

Ovaj recept pilav sa piletinom će biti kuhani na tava od lijevanog željeza, čime se štedi puno vremena i koristiti minimalnu količinu jela.

sastojci:

mrkva - 1 Kg (moguće manja);
riža - 520 g;
češnjak - 6 velikih režnja;
file s tri velike pileće bedryshek;
veliki luk - 1 kom;.
Rafinirano ulje - 180 g;
začini za pilav (S osuši žutikovina) - 25 g;
sol.

priprema

Ulijte u tavu biljno ulje, zagrijati, širiti četvrt-cut luk prstenje, pržiti 2-3 min. Dodajte sjeckani na kockice mrkve, muče sve skupa 5-7 minuta. Zatim dodati narezane piletine, pržene u bijeloj boji, a ne zazharivaya, dodajte oguljeni češnjak klinčića, sve začine, promiješati, dodati malo soli, dodajte opranu rižu (važno oprati prozirna voda). Izlijevanje vode da pokrije rižu krupica na površini jela za oko 2 cm, pokrova i napraviti slabu vatru. Tomim pilav od 30 minuta do 1 sat. Kada je riža u potpunosti apsorbiraju vodu, možete isključiti vatru i pustiti jelo. Dobar tek!

Uzbekistanski pilav sa piletinom u kotlu - recept

Možda, ovaj recept nije baš tradicionalno, ali s obzirom da kuhamo u kotlu i klasičnih začina, jelo će izaći nevjerojatno ukusna i mirisna.

sastojci:

pileće meso - 520 g;
basmati riža - 530 g;
Luk - 330 g;
mrkva - 430 g;
Češnjak - 4-5 režnja;
Sol - 15 g;
Osuši žutikovina - 1 žlice. žlica;
Zira - 15 g;
kurkuma - 0,5 umjetnosti. žlice;
Curry (opcionalno) - Članak 0.52. žlice;
mljevenog papra RED četvrtina žličice;
Rafinirano ulje - 0.5 stakla.

priprema

Prvo, pripremi proizvoda za pilav. Kockice luka isjeckati (tanke trake). Mrkva izrezati na kockice melenkimi da nije propala za vrijeme kuhanja. Nasjeckajte meso u male komadiće.

Prvo pripremiti zirvak. Kazan staviti na prilično jakoj vatri, prelijte biljno ulje i horoshenechko kalciniranc. U vrućem ulju, dodajte nasjeckani luk i pržiti ga do zlatno smeđe (ne pržiti!). Dodajte meso, pržiti sve dok potonji postaje bijela. Zatim dodajte mrkvu i pržiti 7 min. Zatim dodajte začine i ponovno miješati sve. Pržite još 5-7 minuta. Naš zirvak spreman. Uzbekistanski pilav s piletinom recept

Prije zaspe lik mora se isprati u čistoj hladne vode nekoliko puta sve dok voda teče jasno. Zaspati ispranog riža, poravnati na površinu posude (ne miješati s mesom) i izlijevanje tople vode. Voda treba pokriti rep oko 2 cm. Zatvorite poklopac za vodu i tomim pilav na nježan vatru.

Nakon 25 minuta, riža bi trebala u potpunosti apsorbiraju vodu. Umetnite češnjak cloves u jedan pilav. Pokrijte i dalje pirjati pokriti još 20 min. Spremni pilav služio vruće!