Pilav suho voće

Pilav recepti postoji toliko mnogo. U općem tipologije može razlikovati takve vrste kao pilav sa sušenim voćem. Ovo jelo može biti kuhana s mesom i bez mesa - velika mogućnost da se brzo dana i za vegetarijance. Naravno, ako se sastav namirnica uključuju meso, riža trebala bi biti pripremljena bez dodavanja šećera ili meda. Najbolji način za pripremu takvih jela koristiti janjetina, teletina i perad. Postoji mnogo načina za pripremu pilav sa suhim voćem - pogledajte najpopularnije.

Pilav s mesom i suhofruktami- recept

sastojci:

janje ili teletina - oko 1 kg;
Luk - 1; PC.
marelice - 150-200 g;
Koštice šljive - 150-200 g;
grožđice - 100 g;
Sl žuta dlinozerny - 300-400 g;
paprike - 1-2 kom;.
Češnjak - 5-8 režnja;
kumin sjemena - 1 žlice. žlica;
Začina za pilav (kurkuma ili kurkuma, paprika žutika smjesa, klinčić, et al.);
svježe bilje - na okus;
biljno ulje - 50 ml;
sol.

priprema

Očistite luk i zagrijati ulje u tavi ili kotlić. Pržiti mljeveni luk do zlatno boje s semenamikumina (kim) iminutcherez 5 dobavlyaemnarezannoe srednjih kocke mesa. Pirjati, pokriveno 20-30 minuta, uz miješanje povremeno veslo. Opere riža i sušenog voća s kipućom vodom, uklanjanje kosti odvoda. Izrežite papriku u trake kratke. Nakon toga vremenidobavlyaem riža, voće i povrće u velikom kotlu, zaliti vodom da pokrije sve na svom prstu. Mix 1 put (ne više). Ključati 20 minuta na laganoj vatri, zaštita poklopca. Na kraju procesa staviti u pilav češnjaka (u udubljenja na riži). Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem i svježi čaj.

Slatko pilav suho voće

sastojci:

400-500 g čistog ris-;
-200 g suhe marelice;
koštice šljive -200 g;
grožđice - 150 g;
Češnjak - 5-8 režnja;
prirodni maslac - 100 g;
začini za pilav (Kurkuma ili kurkuma, paprika žutika smjesa, klinčić, et al.);
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
sol.

priprema

Načina pripreme pilav sušeno voće bez mesa, Slatko pilav suho voće također, postoji nekoliko. Na primjer, možete kuhati rižu odvojeno, suši, pari, a zatim miješati sve i sezonu s maslacem, dodajte začine. Ali, to je bolje djelovati na istom strujnom krugu.

Sl pržiti na kotao u biljnom ulju. Pari sušenog voća, spajanje vodu i dodati ih na riži. Umiješajte dolem vode, promiješati i opet neka nam kuhati dok kuhanu rižu na laganoj vatri. Spremni slatki pilav uvučen maslac, protisnuti češnjak i začine. Posluženo uz čaj.