Vegetarijanska pilav

Pilav - jedan od najstarijih jela, kuhanje tradicije koje su razvijene na Bliskom istoku i Indiji prije naše ere. Postoje mnogi recepti pilav. Čak bi se moglo reći da su sve različite vrste pilav koji se razlikuju ne samo stilova i metoda kuhanja, ali također i iznad svega, proizvode koji su dio. Plov - složeni ploča, glavni proizvod u njoj rižu, također mora biti prisutan bilo masnoće. Izbor drugog čimbenika koji određuje tip pilav, može široko varirati, većina mesa, ponekad ribe. Također pilav se može dodati gljive, mahunarke, povrće, voće, razne začina i začina. Pilav može biti vegetarijanac.

Recite nam kako možete kuhati vegetarijansku rižoto.

Ovi recepti će biti od interesa ne samo postom i vegetarijanaca raznih vrsta, ali i za one koji ne konzumiraju određene namirnice iz raznih razloga. Uostalom, vegetarijanska pilav - zanimljiva alternativa uobičajenim pilav s mesom.

Vegetarijanska pilav sa slanutkom, povrća i gljiva - Recept

sastojci:

riža - 2 šalice;
slanutak - 1 šalica;
svježe gljive (bukovača bijele) - 400 g;
Luk - 1; PC.
Mrkva - 1; PC.
rastopljeni maslac ili povrće;
začini (pripremljenu smjesu za pilav);
češnjak;
zelje.

priprema

unaprijed potopiti slanutak kipuće vode, nakon 3 sata voda spajanja, ispunite ga s čistim i vara ga odvojeno dok ne bude spremno.

Kotlić ili tavi rastopiti ulje (ulje nije poštedio). Lagano pržiti ili spasseruem sitno sjeckani luk i mrkve. Dodaj u luk gljive, narezane malo veće. Pripremiti sve skupa na laganoj vatri, uz miješanje, tijekom 8 minuta, a zatim su postavljeni oprano rižu kuha slanutak i začina, preliti hladnom vodom, tako da su inokulirane 1-2 prstima. Mix 1 puta. Kuhati dok kuhani pilav, zatvorite poklopac, prema kraju procesa kuhanja izrada uzoraka rijetke stanke na dnu tablice nožem ili drvenim štapom umetnut u utore češnjaka klinčića. Spremni pilav služiti, posuta sjeckanim začinskim biljem, možete poslužiti čaj i kolače.

Sastav ovog pilav također može uključivati papriku, tikvice i brokule, mrkve može se zamijeniti s bundevom ili jednostavno izbrisati. Ako se želi, paste podvrnuti pilav rajčice (1 žlice. Žlica, doda se lijevanjem i slanutak riže s vodom).

Vegetarijanska pilav sa suhim voćem - Recepti

Ovo jelo može biti postavljen kao desert, u svakom slučaju, je dobar izbor za ručak ili doručak, ali to je dobro prilagođen za djecu i sportske prehrane.

sastojci:

riža - 2 šalice;
šljive - 150 g;
marelice - 150 g;
Sir - 50 g;
kurkuma, kardamom, muškatni oraščić, cimet i vanilija;
maslaca ili povrća.

priprema

Šljiva izvadite sjemenke. sve sušeno voće ispuniti kipuće vode za 10 minuta, a zatim se voda i promoem ponovo spojiti. Kuhanje pilav će se tako suho voće ne kuhati, inače će izgubiti mnogo korisnosti.

Slika promoem temeljito s hladnom vodom, ispunite s kipućom vodom u posudu i kuhati na laganoj vatri 10-16 minuta nakon vrenja (ovisno o vrsti i razne riže). Višak vode spajanje. Dodavanje ulja, riža mljevene začine i sušeno voće (marelice i šljive mogu se mljeti). Promiješati i može biti isporučen.

Također možete dodati pilav suhih smokava, ona također mora biti unaprijed pari nekoliko minuta u kipuću vodu i izrezati na komade. Možete uključiti u ovaj pilav i drugih sušenog voća (bobica i sušenog), oni također trebaju zaparivat unaprijed i, ako je potrebno, uklonite kosti. Pilav sa suhim voćem poslužuje uz čaj, hibiskusa čaj, Rooibos ili kompot od sušenog voća, prirodnih sokova.