Kalorija pilav sa piletinom

Kao jedan Uzbekistanski izreka: „Siromah - jede pilav, bogati - jede samo plov”. Dakle, da li je zapravo nepoznat, ali je činjenica da pilav je jedno od omiljenih jela Središnje Azije naroda, a ne samo u zadnjih nekoliko stoljeća - je nesporno.

Istina je tradicionalna pilav ima jedan nedostatak - to je vrlo visok u kalorije: na primjer, pilav sadrži oko 230 kalorija, govedina - nešto manje - oko 220 kalorija, u svakom slučaju, to nije dijetalne obroke. Za one koji uživaju u drevni Azijski jelo, ali ta brojka nije manja od vrijednosti koju mogu ponuditi da se smanji broj kalorija u gotovom proizvodu, uzimajući kao bazu najviše dijetetski mesa - pileća prsa bez kože.

Koliko kalorija u pilav sa piletinom?

Kalorija pileći pilav ovisi o načinu njegove pripreme, vrste žitarica, dostupnost dodatnih sastojaka i unutar 120 - 140 kcal. Usput, postupak pripreme 2 razlikovati pilav:

• Iran - riža i meso punjenje zasebno pripremili i služio za 1 ploču bez miješanja;
• Središnje Azije - punjenje mesa podešava do pola, a zatim dodao da je prijesan riža.

Riža, kuhana-1 recept manje kalorija, pogotovo ako je riža na pari ili kuhano bez dodavanja zhirov.Vybor žitarice za pilav također utječe na okus i kalorija sadržaja. Najčešće, ovo jelo koristi riža, iako dopušteni, i druge žitarice - grašak, slanutak, pšenica - i njihove mješavine. Što se tiče riže je pilav je najprikladnija crvena sorta dugog zrna „djevice Zira”: on ne samo da bi okus pilav što je moguće bliže kanonskom, ali i zbog činjenice da sadrži dosta vlakno i vitaminima učinit će gotovih jela koristan za zdravlje, te smanjiti količinu kaloriy.I konačno, začini, često se koristi za pilav:

• kumin;
• Šafran - dodaje se riža dati ga prekrasan zlatni ton;
• češnjak.

Također za pilav sa piletinom odijelo crvene i crnog papra: kalorija će biti teže da se nasele na pogrešnim mjestima, jer je ljuta paprika ubrzava metabolizam.

Video: pilav sa Pileći kalorija

Video: blanširane Rice kalorija