Bun sa sirom

Svatko tko je gledao Sovjetski crtić o Carlson, sjeti se ljubavi koja karakter slatkišima. Posebno je volio svaki mali peciva. Ova vrsta peciva s nadjevom, često sa šećerom i makom, ali najukusnije i zdravi kolač sa sirom.

Patty kolač se razlikuje po tome što je punjenje je djelomično otvoren, tj Bun - vrsta torta od sira.

Lush peciva sa sirom

sastojci:

• vikendica doma mast - 0,4 kg;
• vanilin - 2 vrećice;
• Ulje "Farm" - 70-80 g;
• pšenica / s bijelog brašna - oko 5 šalice;
• sol - 2-3 uhvatila;
• šećer proizveden u zemljama ZND - 1 šalicu;
• Kvasac - 30 g;
• mlijeko ili sirutka - oko 1 šalica;
• jaja veliki - 4 komada;.
• krumpirov škrob - 1 žlice. žlica.

priprema

Ispeći peciva s sira od tijesta, prvo stavite zakuhati: duboka emajlirana posuda raspasti kvasac (moraju biti svježe), dodajte pola šećera, 3-4 žlice. žlice brašna, dobro izmiješati i polako sipati malo zagrijati mlijeko ili sirutka. Ako ni jedno ni drugo, korištenje tople prokuhane vode (ne više od 40 stupnjeva). Kada porast pjena kapa, dodajte sol, vanilin vrećicu, rastopljeni maslac 2 jaja. Sve umiješati u homogene mase i početi mijesiti tijesto, postupno podseivaya na brašno. Tijesto se mijesi sve do trenutka kada je i sam iza zidova i jela po ruci. Dok se tijesto je pogodno u topli prostor, pripremite nadjev. Za ovo obrisati skuta kroz sito, pomiješati s vanilin, preostali šećer, jaja i škroba. Masa bi trebala biti homogena i pahuljasto. Mast za pečenje, tijesto oblikujte malu Patty i staviti ih na udaljenosti jedna od druge. Na svakom Patty staviti sir, malo ih Umino u sredini. Rasstaivayutsya kolač s skuta od dizanog tijesta 15 minuta, a zatim je oko pola peku na laganoj vatri.

zgusnut peciva

Možete kuhati buns drugačije. Uz ovaj popis sastojaka potrebnih šalice kiselog vrhnja. Za početak, na isti način na koji mijese tijesto i pripremiti nadjev. Međutim, onda razvaljajte u jedan veliki kolač, distribuirati njemu skuta i pretvoriti u roli. Roll treba smanjiti na peciva - korak rezanje oko 2 prsta. Twisted spirala položen na pleh i pecite 30-35 minuta podmazan. Dalje, ulje gotovog peciva vrhnje, širi ravnomjerno na površinu i ostaviti naše kolače da se hladi u pećnici. Kolač sa sirom u nadjevom od vrhnja dobivaju mnogo više nježna i mekana. Krema se može dodati šećer ili cimet - opcionalno.

lisnato peciva

Nešto drugačije kuhana peciva sa svježim kravljim sirom lisnato tijesto. I to ne za nered okolo, koristimo tijesto spremno.

sastojci:

• tijesto sadrži - 1 kg;
• skuta - 200-300 g;
• šećer u prahu - 4 žlice. žlica s klizačem;

• Vanilin - 1 paket;
• prepelica jaja - 5 kom.

priprema

Odmrzavanje tijesto, razvaljati ga i mi ćemo rezati kvadrate sa strane oko 10-12 cm. U dva suprotna ugla ne dugo ukošene rezove. Pomiješajte svježi sir sa vanilija, jaja u prahu i dobro vzobem, proširiti žlicu punjenja na svaki kvadrat tijesta i lagano okreće leđa, threading kutove kvadrata u rezova. Nakon naše peciva sa sirom udaljenosti, pecite ih na pola sata u zagrijanoj pećnici. Ohlađene peciva može posuti sa šećerom.

Video: Domaći kolač od sira sa svježim sirom. Dobar recept!

Video: Bun. Cheesecake. Pecivo sa sirom. Buns. Recept peciva. Recept cheesecakes.

Video: Bun